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馬拉維咖啡得獎競標瑰夏季軍競標批次Malawi South Mzuzu Geisha AA Chinthembwe (Third Place)
馬拉維 穆珠珠合作社 奇藍布威 瑰夏藝妓AA 季軍批次
啜飲入口可感受到新鮮的黑醋栗、黑莓、橘汁、葡萄柚、柑橘、橘汁、紅茶香氣、整體風味紮實強勁、多汁、甜感佳。冷卻後花香、佛手柑香氣漸強。
非洲小國度的原始和落後，保留下原始野性的咖啡風味。那種明亮飽滿的果香，是人工科技時代無法復刻的地域風味。不過，還是會希望貧瘠土地上辛勤的咖啡種植農，有天也能被機器解放雙手，健康博識，擁有在樹蔭下喝一罐可樂和喫一包薯片的快樂和自由。
馬拉維人口約1600萬人，2013年產量（60kg/袋）：30000袋。產於馬拉維咖啡少以產地區分，咖啡產區可視爲劃定爲種植咖啡的區域，而非以當地產區風土或微氣候爲界定範圍。主要產區：
CHITIPA
此區生產馬拉維幾種聲譽極佳的馬拉維咖啡。臨近Songwe河，也是馬拉維與北鄰坦桑尼亞的天然國界。此區亦是規模極大的Misuku Hills共同合作社的所在地。
海拔：1700-2000米
採收期：4月-9月
品種：Agaro、瑰夏、卡蒂姆、蒙多諾沃、卡杜拉
RUMPHI
位於北部的此區，鄰近Nyika國家公園北部的馬拉維湖。不少生產者位於此。
海拔：1200-2500米
採收期：4-9月
品種：Agaro、瑰夏、卡蒂姆、蒙多諾沃、卡杜拉
NORTH VIPHYA
此區涵蓋部分North Viphya高原，因Lizunkhumi河谷而與Nkhata Bay高地分隔開。
海拔：1200-1500米
採收期：4-9月
品種：Agaro、瑰夏、卡蒂姆、蒙多諾沃、卡杜拉
咖啡口感
馬拉維咖啡的口感多半相當甜美純淨，不過少有如其他東非產區咖啡那般具爆發性的果香和複雜度。
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2018-10-04 22:27:23 責任編輯：未知
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