巴拿馬唐璜莊園咖啡風味特點_波魁特地區最具標誌性的咖啡推薦

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 巴拿馬咖啡豆 > 2024-06-17 09:00:24


專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style )

杯測描述:89.5  茉莉花,紅色莓果,多汁,紅色葡萄,漿果感豐盈
 
Don Julian
 
國家:巴拿馬咖啡
 
地區:波魁特(Boquete)
 
海拔:1650米
 
品種:阿拉比卡
 
豆種:帕卡馬拉
 
處理方式:水洗
 
這個莊園由韓裔美國人HeaKyung Kang Burneskis女士所有,風景迷人,而且生產出了波魁特地區最具標誌性的咖啡之一。莊園位於巴魯火山(Baru Volcano)的山腳,生產高品質的咖啡包括鐵皮卡、帕卡馬拉和瑰夏豆種。
 
巴拿馬咖啡莊園被高山包圍,終年氣候涼爽,在波魁特的大部分咖啡莊園中享有優越的地理位置。
 
多年前精品咖啡產業大部分的採購者對於大顆粒種的咖啡例如Maragogype和Pacamara均避之唯恐不及,栽種於中低海拔區域的大顆粒種咖啡通常會表現出不那麼令人討喜的蔬菜或木質調性的風味,當時大部分的咖啡農尚未嘗試栽種在高海拔的地區,知道茵赫特莊園多次以Pacamara品種奪下Cup of Excellence的冠軍才慢慢讓精品咖啡的愛好者認識到原來高海拔地區所產出的Pacamara居然有這麼豐富且多變的風味。
 
 

END

 

2018-10-07 22:57:52 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄