肯尼亞尼耶利露果亞處理廠信息介紹_肯尼亞露果亞咖啡豆特性

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 肯尼亞咖啡豆 > 2024-11-05 16:40:25

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肯尼亞咖啡-尼耶利露果亞處理廠水洗AA精品咖啡豆

Kenya Nyeri County Ruthaka Ruarai AA Washed

盧薩卡AA

產地：肯尼亞 kenya

產區：涅裏 Nyeri

處理站：Ruarai Factory

生產者：盧薩卡合作社 Ruthaka FCS

海拔：1524——1692m

等級：AA

品種：SL28, SL34, Ruiru11 & Batian

生豆處理：全水洗棚架晾曬 Washed

烘焙度：中淺

風味：花香莓果西柚果汁

圖片：咖啡花苞

涅裏Nyeri一直是肯尼亞咖啡的優質產區，這一批次的咖啡出自於該產區的盧薩卡農民合作社Ruthaka，由周邊的小農戶採收後送至合作社管理的Ruarai處理廠進行後製處理，因爲採用半畝地250株咖啡的小區域種植方式，使得農民可以有效管理，能夠更好的採收全紅果並及時運送至處理廠，確保咖啡生豆的品質。

圖片：產區地圖

處理廠將咖啡鮮果分級篩選之後採用傳統的肯尼亞多重水洗方式處理後，於棚架上晾曬，避免污染。

END

2018-10-11 19:10:52 責任編輯：未知

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