肯尼亞小胖子吉緹圖PB圓豆怎麼衝_EAFCA拍賣第三名-Gititu合作社

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 肯尼亞咖啡豆 > 2024-11-05 22:04:01

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）

東非優質咖啡拍賣會第三名‧肯尼亞AA TOP - Gititu合作社

EAFCA，東非優質咖啡協會，成立於2000年7月，由十個咖啡生產國家組成，包括有浦隆地、埃塞俄比亞、肯尼亞、馬拉維、盧旺達、南非、坦桑尼亞、烏干達、贊比亞、津巴布韋，會員以咖啡生產商、貿易商、烘焙業者爲主。該協會會於各國採收季後舉行杯測比賽，並提供會員參與生豆競標；除此之外也提供培訓及相關訊息，會員年費爲三百美金。

由高先生手上取得這款榮獲第三名的肯尼亞咖啡Gititu 合作社相關杯測資料，整體風味以均衡而豐富的酸味與甜味爲主，百香果、檸檬、蔓越莓等水果般的酸香氣，並有著紅糖、糖漿似的甜感，複雜而圓潤的水果調性。

‧產品名稱：東非優質咖啡拍賣會第三名

‧種植產地：肯尼亞／Kiambu 省

‧莊園名稱：Gititu 合作社

‧生豆品種：SL28,SL34

‧種植高度：1750——1850 米

‧生豆處理：水洗處理後棚架乾燥