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產區：巴西米納斯州，海拔1100米
處理：日曬
推薦理由：如果某個時刻你突然厭倦了努力判斷那些複雜風味，只想找回咖啡最直接最簡單的香醇味道，那麼對象非它莫屬。
Brazil Fazenda Da Lagoa
巴西-拉果莊園
烘焙程度:中淺炒(ㄧ爆末)
風味:果酸入口即融化,入喉後轉爲堅果厚實、巧克力香,尾韻帶著日曬豆特殊的熟果發酵味,回甘果甜明顯!
巴西拉果莊園咖啡豆
巴西咖啡的主要咖啡豆產區爲巴拉那（Parana）、聖保羅（Sao Paulo）、米納斯吉拉斯（Minas Gerais）、里約熱內盧 （Rio De Janeiro）、聖埃斯皮裏圖（Espirito Santo）、巴伊亞（Bahia）、伯南布哥（Pernambuco）而收成期約在六月到九月，說到拉果莊園（Fazenda Da Lagoa）已有７５年的歷史，它位於南米納斯州(Sul de Minas)海拔約在９５０——１２０ ０米 左右，現在的拉果莊園（Fazenda Da Lagoa）有著２２ ０公頃 的種植面積平均年產量爲８０００——１２０００袋，同時擁有６０ ０公頃 的原始森林保護區。
慎重推薦拉果ＬＡＧＯＡ莊園咖啡豆每顆生豆的目數都算蠻大的17/18目豆形/豆色翠綠重實且完整...真的不錯喔!!經過烘焙後...香氣宜人!! 其特色口感較一般巴西咖啡豆來的厚實且香氣強—— 甘甜滋味迴盪於口/鼻/喉中久久不去，在入口時整體的Body均衡，口感乾淨，在酸質的表現上酸味柔順舌頭兩側生津感佳，是非常難得的巴西精品豆，高貴且不貴的口感...會讓人有驚訝的感覺 尤其它的堅果甜味與生巧克力味道的氣息，絕對值得您的細細品嚐——。
香甜味的拉果亞幾乎沒有酸味，香香甜甜，怕酸的人這是很好的選擇。微淡的酸度，帶有甘甜的果香味，口感滑潤，柔和的稠度有著巧克力的味覺。生豆顆粒豆粒大，呈淡綠或爲淡黃色，適合來調配混合咖啡；細緻的香氣，舒適溫和的風味，適合初接觸咖啡者嘗試飲用，充分取得酸味與苦味之間的平衡。中度烘焙香味柔和，味道適中。
Ladro Coffee特別選用拉果亞產區莊園上等的咖啡生豆Screen17/ 18，豆型飽滿，不苦不酸，性溫和香醇甘甜，具有濃郁厚實的口感像酒般的醇，值得您細細品嚐!
END
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2018-10-12 18:45:48 責任編輯：未知
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