巴西日曬巧克拉咖啡豆適合什麼人喝？聖安東尼奧巧克拉咖啡怎麼衝

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 巴西咖啡豆 > 2024-11-23 18:08:17

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）

巴西咖啡巧克拉咖啡豆

風味：巧克力的香醇風味、堅果甜，典型的堅果風味咖啡。

適合人羣：不喜歡酸，可以接受苦但不喜歡草木類風味，喜歡堅果風味，低酸類，喜歡加牛奶加糖，或用它做咖啡類甜品的基底。

巴西巧克拉，擁有堅果仁和黑巧克力的風味，經過中島先生擅長的日式深烘後，入口柔順，回甘甜，醇厚度佳。喜歡醇香濃郁口感的小夥伴，一定喜歡！

巴西咖啡巧克拉：巴西巧克拉給人的感覺好像有堅果仁的黑巧克力一樣。如果衝煮方法得當，這款巧克拉可能在烘焙後第二天喝會感受到最棒的黑巧風味。

1727年，法屬圭亞那長官的夫人滿含深情厚誼地將一捧花束送給了巴西總督，藏匿期間的那株咖啡樹苗成爲了巴西咖啡帝國的開端。

世世代代，巴西咖啡男爵們通過殘酷地壓榨黑奴，締造着偌大的咖啡帝國。

世界咖啡經濟驚濤駭浪的發源地和見證者（1906年因咖啡產量過剩導致總統更迭）。

突圍！向着更高的咖啡品質；爲了世界手中那非凡的一杯。

多年前，一位古銅色皮膚的伊帕尼瑪女孩綽約的身姿掠過一間咖啡店的窗子，由此Bossa Nova誕生了，歷代伊帕尼瑪女孩爲巴西的魅力代言。

法壓壺製作思念·巴西·鑽石巧克拉

最接近專業cupping的咖啡製作方法

咖啡粗研磨與專業杯測研磨度一致

因爲專業所以簡約

思念·巴西·鑽石巧克拉

產地：Santo Antonio

品種：yellow Catucai

處理方式：Natural 非水洗式

曾以高分獲得巴西COE日曬組中的冠軍以及總冠軍

感官描述：堅果，黃糖，低酸，甜度高，奶油感突出，醇厚度飽滿

END

2018-10-12 20:37:41 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

新浪微博

人人網

QQ空間

豆瓣

易信

分享到

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)