專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）

橄欖樹莊園 （KENYA SL28）

橄欖樹莊園是在1930年開始栽種咖啡,地理位置位於薩爾瓦多咖啡Santa Ana 火山區

橄欖樹莊園圍繞著薩爾瓦多非常有名的 “LOS VOLCANES” (火山羣)國家公園. 在農莊周圍有稀有的火山花,並且有國家公園野生的馴鹿,浣熊,山豬等野生動物,成爲ㄧ個很有趣的野生生態鏈.

由於莊園就位在火山上,是非常豐饒的火山土地勢. 在2006年, Ilamapepec 火山爆發, 火山灰就直接覆蓋在莊園上,雖然當時咖啡園受損,幾年後卻因這肥沃的火山土覆蓋照就莊園更爲肥沃的土質生長環境.

橄欖樹莊園以薩爾瓦多傳承百年的方式栽種. 以當地Ingas ，柚樹, 橄欖樹做爲遮蔭樹,並且用超過75種樹種交叉遮蔭形成天然的樹林與咖啡樹交錯. 與這火山土的滋養成就這片美好的咖啡園

SL28 肯尼亞品種,由農莊不經易於友人間取得種子，在咖啡園中栽種，在這海拔1800～1950m 的火山土,別於非洲狂野的調性，在薩爾瓦多栽種有溫潤熱帶水果水蜜桃，甜佶，白桃，百香果，甜橘，綜合著杏仁茶，注入水果茶味，尾韻柔和的甜味。是ㄧ款很溫柔卻又奔放的咖啡

莊原資訊 :

地理位置 : Santa Ana, 薩爾瓦多

品種: KENYA SL28

海跋: 1,800——1,950m

處理法 : 水洗,非洲牀日曬

杯測風味 : 水蜜桃，甜佶，白桃，百香果，甜橘，綜合著杏仁茶，注入水果茶味，尾韻柔和的甜味

圖片中可能有：一人或多人、一羣人站着、戶外和大自然

END

前街咖啡已可在Tmall選購，60種來自世界各地咖啡豆，新鮮烘焙 24H發貨。

Tmall link：https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」