雲南小粒紅蜜咖啡怎麼衝好喝雲南小粒咖啡爲什麼不如卡蒂姆？

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 雲南咖啡豆 > 2024-12-22 18:41:26

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提起雲南我相信,每一個文藝女青年

第一時間會想到的就是

擁有著世界上最令人嚮往的旅遊目的地美譽的

雲南咖啡

寫下這個名字我是有些糾結的，因爲“小粒”這個劃分標準和以上均爲不同，事實上，以上介紹的咖啡豆大多都是“小粒”，按照國際劃分標準，其實命名爲“雲南普洱”、“雲南保山”更爲合適。

小寸身處的大雲南是一個神奇的地方，反正各種得天獨厚人傑地靈，有專家說雲南很多地方比非洲更適合咖啡生長，因爲雲南省西部和南部地處北緯15°至北迴歸線之間，大部分海拔位於1000——2000米的地區，地形多以山地、坡地爲主，起伏較大、土壤肥沃、日照充足、雨量豐富、晝夜溫差大，能夠產出濃而不苦、香而不烈、略帶果味的咖啡，因爲該地區盛產茶葉，還可能帶有茶香，如若培育得當，所產咖啡能夠媲美藍山。

雲南小粒咖啡算是中國比較出名的豆子了，而且也是阿拉比卡出生。

但是呢，一些原因，讓它比較尷尬。

舉個例子：

在某寶單品豆中，小粒價格很低；另外在咖啡廳單品咖啡中，按價格從低到高排序，你一定前幾眼就能掃到小粒。

在老遠的一地兒，有一個咖啡王國，有一個長的不咋得的公主：阿拉比卡——小粒。

長得那是一個閉月羞花，又矮又圓…………

（個頭確實小）

但是小粒本身很優秀，雖達不到瑰夏的高度，但是至少不在一般巴西豆之下，回甘很出色，酸、苦、甜的口味比較均衡，醇厚度稍顯不足。

但是擁有咖啡王國前1%的尊貴血統（鐵比卡），可是，竟然身價不如阿拉比卡和羅豆拼裝的“私生子”，

這是爲什麼呢！！！！

因爲“XXX”呀

就像你提同濟，總會想到藥房，想到同濟醫院一樣