這間位於墨西哥市的新開張的星巴克都是由年長者負責運作的咖啡店，對於員工有個獨特的要求：應徵者的年紀，必須到達55歲以上，才能通過面試。

      嗯，這裏夥伴多數超過55歲 !

　　這間星巴克的新員工，目前是由比較年輕的咖啡師訓練，但最終會完全由14位年長者，負責運作。星巴克計劃在2018年年底前，在墨西哥僱用120位年長者。

　　此舉是墨西哥“年長公民僱用計劃”的一環，年長公民常難以維持生活品質；美國着名智庫蘭德公司的研究顯示，墨西哥的年長人口，可能會因爲退休後缺乏正式收入來源，而處於再次貧窮狀態。

　　這可不是個小問題；路透社指出，墨西哥有10%的人口屬於年長公民，也就是1,200萬人。聯合國的研究也顯示，年長人口增加是個全球性的現象。

　　墨西哥星巴克的執行長古裏安社表示，「僱用超過40歲以上的人，越來越難，但也確實有必要讓年長者繼續工作。只要有機會，我非常願意幫忙。」
 

　　星巴克與墨西哥政府的福利計劃——「年長者國家研究中心」合作，以緩和此問題。星巴克僱用的年長者，可以獲得醫療保險，每週保證休假2天，每次排班的時間，也不可以超過6.5小時。

　　年長員工阿洛亞表示，「他們非常尊重、非常禮遇我們。我覺得我們形成了非常有趣的連結，最終，對所有人來說，這都是一份很有生產力的工作。」

這家星爸爸，

堪稱全世界『最老』星爸爸