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前街當季掛耳式咖啡掛耳包

 

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前街混合咖啡掛耳包

 

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咖啡小白品鑑入門，喝精品要分清品種！

 

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只要熱水就可以沖泡的

 

掛耳式黑咖啡

 

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      綠標1600米海拔以上翡翠莊園【珍藏批次】，性價比超高的日曬瑰夏！加上新季正宗牙買加藍山 NO.1，精品中的精品，怎麼能不嘗試一下呢？！

 

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單品豆8折專場

 

 

巴拿馬花蝴蝶
 

 

 

 

花蝴蝶8折後68元227克

 

 

 

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       由於這支【花蝴蝶】在品種上的特殊性，花蝴蝶有着70%的瑰夏優質的血統，使這支咖啡無論在厚實度、酸質、花香上表現都相當出色。淺中烘焙花蝴蝶有柑橘，茉莉花類香氣，風味：蜜桃 、葡萄、焦糖、蜂蜜。

 

 

 

● 關於【牙買加藍山】和【巴拿馬瑰夏】兩隻豆子

 

 

 

牙買加克里夫頓農場

Jamaica Clifton Mount Estate

認證：熱帶雨林認證　

（就是那個綠色的小青蛙標誌）

處理方法：水洗　　

品種：鐵皮卡　　

風味：焦糖感，94度純巧克力，薄荷回甘

 

 

 

牙買加是世界上唯一一個有政府咖啡管理機構的國家

 

牙買加咖啡工業局（簡稱CIB）

 

圖片：CIB授權書

 

 

 

　　

我們前街訂了今年17-18新產季的藍山NO.1

　　

從訂購到清關到入境再快遞到我們前街咖啡

 

 

 

圖片：藍山入境證明

 

 

　　

等了接近2個月時間，10號才進的海關

 

 

 

圖片：克里夫藍山1號海口進口報關單

 

 

　　　

上週，終於到了我們前街咖啡

 

 

 

華麗麗的開箱儀式

 

 

       藍山的味道非常乾淨，非常溫和，巧克力甜，非常強的醇度。口味濃郁香醇，咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，僅有適度而完美的酸味，尾段持久水果味。口感紮實厚重，味道強烈；而V60濾杯衝煮，爽甜的口感，蔗糖的甜感，後段會有堅果、濃度高的黑巧克力的餘韻和回甘。

 

 

 

還有巴拿馬翡翠莊園（Panama La Esmeralda）

18年新產季綠標瑰夏

  水蜜桃甜感，以及蜂蜜的香氣，清新舒服，明亮又均衡，香氣的層次感極強，果甜味和回甘強烈，並且入口時帶着草莓果香和濃烈卻輕柔的柑橘檸檬酸，喝起來根本就不像你印象中的咖啡。

綠標瑰夏 | 綠標與紅標區別，分清翡翠莊園 “紅標”、“綠標”、“藍標”！

 

 

 

新季正宗牙買加藍山 NO.1 

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新季綠標瑰夏（日曬）

 

 

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