洪都拉斯洛斯皮諾斯Los Pinos咖啡農場水洗鐵皮卡咖啡怎麼喝？

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 美洲咖啡精品莊園 > 洪都拉斯國家 > 2024-11-05 21:36:15

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）

Los Pinos：

Orlando Carbajal和Consuelo Bonilla的歷史：從我很小的時候起，我就一直夢想成爲一名咖啡生產商。當我與我的妻子，我心愛的配偶和生活中的夥伴Consuelo Bonilla結婚時，我們常常坐下來談談並制定未來的計劃。我沒有經濟能力承擔任何類型的業務，更不用說，我們想到的是：生產大量的咖啡。因此，有必要出國，尋找高尚的工作，解決我家的經濟地位，從而獲得資金開辦我們的業務。我在美國呆了兩年，努力工作，然後回到洪都拉斯，追求夢想，就像我們想要實現的家庭一樣。這是一個相當困難的時期，因爲它需要多年的戰鬥和時間投入，工作和資金才能獲得預期的結果。

當我們有不同種類的咖啡生產農場時，我們的願景發生了變化。我們有機會認識那些幫助我們發現咖啡館中許多品質的人，從而能夠將自己定位於北美和亞洲市場。我們的目標發生了變化，我們傾向於生產高質量的咖啡，而不是數量，在上帝的幫助下，努力工作和紀律，使我們成爲卓越之一的優勝者之一，TYPICA品種，海拔1600米的。

家庭歷史：

Tenemos25añosdededicatedarnos alaproductccióndecafé，pero hasta hace aproximadamente5añostrabajamosen la industriadecafésdecalidad。

我們已經致力於咖啡生產25年，但直到大約5年前，我們纔開始從事優質咖啡生產。

農場洛斯皮諾斯

農夫 Remiery Orlando Carvajal Guevara

COE得分 92.64

海拔 1600

國家洪都拉斯

處理法水洗

品種 Typica

前街咖啡建議用89-92度來衝煮洪都拉斯的這個水洗鐵皮卡，有着茉莉，蜂蜜，李子，肉桂，玫瑰，檸檬草的風味。

前街咖啡：廣州的烘焙店，店面小但豆子品類多樣,能找到各種出名不出名的豆子,同時也提供網店服務。https://shop104210103.taobao.com