COE獲獎莊園El Espejo農場水洗帕卡斯咖啡有什麼特點

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 美洲咖啡精品莊園 > 洪都拉斯國家 > 2024-11-21 22:55:39

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弗雷迪萊昂內爾卡斯特拉諾斯埃爾南德斯 - 萊昂內爾的兄弟在1995年種植了一個0.5公頃的農場，但進入該地點非常困難（步行1小時到達那裏），並且由於農場沒有生產的惡劣氣候條件，他的兄弟決定不在2000年再戰鬥，並放棄了該項目。幾個月後，萊昂內爾告訴他，如果他允許他工作以使其恢復體形，他的兄弟同意並授予遺產; Leonel開始大量工作，參加了莊園，2002年已經恢復了莊園，從那時起直到2010年他在傳統市場上賣咖啡。第二年，在一些生產商和出口商San Vicente的支持下，他開始準備第一批特色咖啡。

萊昂內爾開始參加2015年的卓越杯競賽，並獲得了年復一年的特權空間，例如今年他排名第8位。今年他的咖啡收穫的目的是爲了支持他們的孩子：其中一個是在聖佩德羅蘇拉學習高中，最小的（2年）出生時，她的腳上有一個問題，正在接受身體治療治療師讓她可以毫無問題地走路。

農場 El Espejo

農夫 Fredi Leonel Castellanos Hernandez

COE得分 89.04

海拔 1800

國家洪都拉斯

前街咖啡建議用89-92度來衝煮洪都拉斯的這個水洗鐵皮卡，有着草莓醬，薰衣草，巧克力，香草，羅望子的風味。

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