洪都拉斯El pino皮諾莊園介紹洪都拉斯日曬瑰夏咖啡

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡莊園 > 美洲咖啡精品莊園 > 洪都拉斯國家 > 2024-12-24 21:32:48

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Becamo SA位於洪都拉斯的Santa Rosa de Copan地區，是美洲最受歡迎的咖啡出口商之一，也是最先進的加工設施。

該公司由Emilio Medina於1983年創立，並於1989年成爲Nuemann Kaffee Gruppe（NKG）的一部分。從那時起，它已經擁有了中美洲最先進的加工設施。

Becamo成立於1983年，幾十年來一直致力於幫助像胡安曼努埃爾這樣的農民種植最好的咖啡豆並登上咖啡世界的階梯。

Juan Villatoro

埃爾米拉格羅

Juan Villatoro沒有開始像他的兄弟和父親一樣種咖啡。在20世紀70年代和80年代初，他正在養牛和種植玉米。他的父親給了他很少的咖啡生產，所以他開始種咖啡。隨着牛業的消失，他在咖啡苗圃工作，然後完全致力於咖啡，購買其他小批量生產。

Juan的妻子Lesvia Martinez和他的兒子MiltonVillatoroMartínez都幫助管理農場。多年來，他們面臨着許多挑戰，從1987年的自然災害摧毀他的酒窖和水洗處理廠，到控制乾燥處理的持續挑戰。他爲自己的咖啡感到自豪，他有理由：Milagro每年都是最受歡迎的，具有明亮的酸橙味，優質的層次感和美味的水果特質。他的拍品包括：

* El milagro parte baja

* El Cruzero

* Las Cuevas

* El Pino

Finca El Pino

Finca El Pino的老闆Juan Manuel Aguilar今年29歲。小時候，胡安看到母親日夜工作，維持她從丈夫那裏繼承的小咖啡館，爲胡安和他的兄弟姐妹提供食物。

胡安分享說，當他看着她用辛苦工作時，他他希望自己能夠變得足夠強壯，決心長大以後要幫助他的母親。下午放學後，胡安便去農場，採摘了採摘者留在下部樹枝上的咖啡櫻桃，並在母親的小型咖啡處理機器上學習如何處理咖啡櫻桃。一旦他長大，胡安就接管了家庭農場並繼續管理它，帶來了對購買食物和爲家人提供教育至關重要的利潤。