咖啡製作 花式咖啡 冰抹茶拿鐵

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡技術 > 2024-11-21 23:33:11

冰抹茶拿鐵介紹:

做法基本和拿鐵咖啡沒有什麼區別,只是把拿鐵咖啡和抹茶咖啡做了一個結合。兼顧了拿鐵咖啡豐富的層次感和抹茶的清新口感,非常值得一試。

冰抹茶拿鐵材料:

•長吧勺 1支

•濃縮咖啡 60㏄

•全脂鮮奶 200㏄

•熱開水 50㏄

•抹茶粉 2公克

•果糖 45㏄

•冰塊 適量

•冰奶泡 適量

冰抹茶拿鐵做法:

1.在雪克壺中加入抹茶粉,倒入熱水攪拌均勻至顆粒狀。加入約8分滿的冰塊,倒入果糖以及全脂鮮奶攪拌均勻。冷卻後備用。

2.將雪克壺中的抹茶奶液注入杯中約3分之一滿,再緩緩倒入濃縮咖啡作出分層。

3.取適量冷奶泡咖啡上,再撒上少許抹茶粉(份量外)裝飾即可。

2014-09-11 11:40:11 責任編輯:未知

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