夏威夷的咖啡文化夏威夷科納咖啡文化節是什麼咖啡有什麼節日

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡文化 > 2024-12-22 17:10:11

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夏威夷是唯一一個位於發達國家的咖啡產區，這裏的海拔雖然不高，但是由於特殊的海島型氣候，使得這裏所出產的咖啡品質並不低。

咖啡最早是在Kamehameha國王時期，首任西班牙顧問， Don Francisco de Paula Marin於1817年時引進夏威夷。但是當時並沒有種植成功，直到1825年的時候Oahu市長Chie Boki從巴西引進了咖啡並種植於Manoa Valley成功之後，島上各地開始種植咖啡。

大約是1828年的時候，波旁種的咖啡傳入了大島，1836年的時候開始大規模的種植在考艾島（Kauai）這個地方，不過因爲1858年的時候因爲病蟲害而導致全軍覆沒，唯一存活下來的就只有大島的KONA產區了。

每年的11月份，夏威夷大島的科納（Kona）地區會舉辦盛大的”夏威夷科納咖啡文化節（Kona Coffee Cultural Festival）”，來慶祝爲了夏威夷科納咖啡豆（Kona Coffee）的豐收的同時紀念夏威夷咖啡豆180年的歷史傳統。將近10天的活動期間夏威夷大島和歐胡島等各地將舉行40多項的咖啡文化及競技活動，來普及科納咖啡的知識，讓世界遊客們有機會近距離接觸夏威夷科納咖啡豆。

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