最好喝的精品咖啡豆在哪個產區精品咖啡豆都好喝嗎

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-21 22:53:13

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Single Origin

單品咖啡豆—風格明顯，如同聲樂般迷人，是最好喝的咖啡。

單品咖啡豆如同聲樂，每一個歌唱家都有獨特的嗓音與風格，即使是男高音，每個歌手也各有巧妙特質。單品咖啡豆也是一樣，每一支產地都有特殊的風土氣息，再透過不同的烘焙度，更能展現出絕妙滋味。

埃塞俄比亞 Ethiopia

埃塞俄比亞，全球咖啡的原鄉，也是咖啡品種的基因寶庫。豐盈的茶香與花香、以及輕盈的柑橘與檸檬口感，彷如溫暖的冬陽，或是靜涼的山豁，洗滌一身的狼狽與疲憊。

◆ 風味：柑橘與檸檬的豐富口感、伴隨茶香與花香的繚繞

◆ 焙度：淺烘焙

◆ 試試搭配點心：富有果香、水果裝飾的點心。水果派

洪都拉斯 Honduras

洪都拉斯咖啡產區位在西部海拔1000~1900米的高山，嚴峻的地形與氣候的淬鍊，加上肥沃的土壤，讓咖啡豆擁有特殊的濃郁苦甜可可香氣。洪都拉斯人樂觀開朗，熱愛生活。甜蜜溫柔的洪都拉斯咖啡，帶給你生活中幸福的啓示。

◆ 風味：濃郁可可、沉穩氣息

◆ 焙度：中烘焙

◆ 試試搭配點心：布朗尼、巧克力

祕魯 Peru

祕魯咖啡田主要分佈在亞馬遜河叢林一帶，海拔高度介於1000至2000之間。得天獨厚的環境，造就祕魯咖啡成爲國際咖啡賽事的常勝軍。

◆ 風味：桃子淡雅微酸，散發橡木香氣，後段糖蜜的土地溫柔，順口回甘。

◆ 焙度：中烘焙

◆ 試試搭配點心：奶油泡芙、酥餅

危地馬拉 Guatemala

危地馬拉境內山脈延長，境內微氣候變化大，近年在國家努力的帶動咖啡產業發展下，無論是品質還是種植方式都大幅提升與改變，成爲國際頂級咖啡的供應者。生態綠危地馬拉咖啡豆來自知名產區薇薇特南果，以焦糖、可可與木質香氣，深受消費者喜愛。

◆ 風味：濃情可可、怡人木質香

◆ 焙度：中深焙

◆ 試試搭配點心：馬卡龍

尼加拉瓜 Nicaragua

產地在位於北部山區的希諾特加（Jinotega），咖啡是當地傳統的農作物，一百五十年來，當地世世代代的農民，都是以維持生態多元的蔭哉方式栽種高品質阿拉比卡咖啡，與香蕉樹、芒果樹、桃花心木等間作，此種栽種方式也保護了當地稀有的花卉品種，在冬季時，成爲了鳥類遷徙的落腳之地，平均高度在1200米以上，與自然環境和諧共存。

◆ 風味：清爽的柑橘香氣，尾韻甘甜，柔順悠長

◆ 焙度：中烘焙

◆ 試試搭配點心：起司蛋糕

哥倫比亞 Columbia

哥倫比亞爲國際知名產區，咖啡甘醇帶有核桃香氣，展現深植在土地裏、生氣勃勃的力量，猶如紅酒般深沉、多變、均勻而完美。

◆ 風味：入口輕柔的蘋果微酸，隨之而來的甜桃清甜，堅果的高雅後韻，活潑迷人的多層次口感，香醇順口。

◆ 焙度：中深焙

◆ 試試搭配點心：栗子蛋糕

印尼迦幼山曼特寧曼特寧 Gayo Mandhelin

自印尼Kopepi Ketiara咖啡合作社，位於印尼蘇門答臘迦幼山脈的塔瓦湖旁，所產生的咖啡主要分佈在900到1700米海拔的山區，該區的土壤即爲適合生長阿拉比卡咖啡豆，擁有強烈的風味與豐富的層次，微苦中帶著典雅的芬芳與回甘。

◆ 風味：濃郁厚實、沉穩藥草香氣，後韻甘醇悠長

◆ 焙度：深烘焙