墨西哥咖啡好喝嗎 墨西哥咖啡品質如何

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-22 02:54:42


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墨西哥咖啡:主要產區爲：柯柯拉貝古、澳阿路卡各州，產品多爲高地生產的水洗式豆，具有很好的芳香味和酸味，等級按海拔高度分爲三類：阿爾杜馬拉（219-1280米），普里馬.拉貝社（853-1006米）普因.拉巴社（640-762米）。咖啡豆主要出口美國。
 
墨西哥咖啡品質：優質豆：墨西哥阿爾杜馬拉。
口味特徵：顆粒大，具有強烈的甜味、酸味和很好的芳香味。
 
最佳燒烤程度：中等煎炒或深煎炒。
 
墨西哥咖啡特點風味:是口感順華，高酸度，中等醇度，略帶堅果餘味。甘、酸、苦三味中性，有適
度酸味，口味特殊、高雅。雖然巴西的咖啡專業性的價值不大，但及其適合拼配。因爲咖啡產量巨大，所以價格並不十分昂貴。

2018-12-18 20:15:16 責任編輯：未知

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