古巴藍山咖啡尼加拉瓜暴風莊園象豆咖啡口感特點風味

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 17:23:14

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古巴咖啡有藍山嗎？古巴藍山咖啡和牙買加藍山有什麼區別？

Finca La Tormenta Francisco Irene Olivera

古巴咖啡風味敘述:

花香、烤堅果類的香氣、杏桃、清爽細緻的韻味，

精緻的核果甜潤及回甘苦味的平衡感。

象豆(Maragogype)俗稱古巴藍山或大藍山

(尼加拉瓜暴風莊園象豆法蘭西斯柯微批次

國家尼加拉瓜(Nicaragua)

產區Dipilto, Nueva Segovia

海拔1,500 - 1,700公尺

種植品種Caturra, Typica, bourbon, red & yellow catuai and maragogype

莊園暴風莊園(Finca La Tormenta)

生產者法蘭西斯科(Francisco Irene Oliveira)

年雨量約1,200 – 1,500 mm

氣溫18 - 26ºC

採收季12月– 3月

面積9.86公頃

處理法水洗

古巴咖啡介紹：

由法蘭西斯科(Francisco La Tormenta)經營管理的暴風莊園

(Finca La Tormenta)位於尼加拉瓜與洪都拉斯邊境地區，

離奧科塔爾(Ocotal)約20分鐘的車程。

在暴風莊園，除了可以發現不同的咖啡品種，

更是一個自成一格的自然生態系統，

由多元化的樹木、野生動物和當地鳥類所組成。

暴風莊園也是2011年尼加拉瓜Cup Of Excellence的第五名。

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2018-12-19 14:10:06 責任編輯：未知

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