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厄瓜多爾精品咖啡豆水洗海龜豆有什麼風味和口感特點?海島咖啡有什麼特點?
厄瓜多爾咖啡的風味是怎樣的?
位於南美洲哥倫比亞和祕魯中間的厄瓜多爾,
厄瓜多爾咖啡栽種的歷史相當悠久。
洛哈地區在厄瓜多爾爾爾爾南部,緊鄰安地斯山脈,是世界上栽種咖啡最高的地區之一,海拔1450-2000米,也是該國重要的咖啡出口城市。咖啡豆品種爲鐵比卡,以水洗法處理,多以林蔭的自然栽種爲主,當地海拔高、氣候變化以及土壤品質都非常適合咖啡生長,擁有衆多種植咖啡的優良栽種條件。
●加拉巴哥羣島
南美厄瓜多爾爾爾爾海域,位於赤道正下方,是個神祕又魅惑的島嶼羣,在加拉巴哥諸島上棲息著,許多這裏纔有的固有種,由聯合國教科文組織宣誓爲”人類文化與自然遺產”。
因此法律嚴密地禁止肥料、除草藥、殺蟲劑或所有其它化學制品的進口或用途。
由OCIA認證及雨林鳥類保護認證有機遮陽栽種環境,再加上海島獨特的氣侯學,這創造了芳香、與厚實的口感。
厄瓜多爾咖啡Galapagos coffee就如同精品咖啡中的珍珠,難能可貴的同時具有花朵般的芳香和醇厚的口感。花朵與水果般的甘甜與餘韻,其風味完全不遜於聞名的牙買加藍山與夏威夷可娜咖啡。
Galapagos 翻譯成大烏龜,在麻布袋上的烏龜
讓人想到海龜島上那隻平塔島(Pinta Island)
亞種象龜-寂寞喬治,只可惜喬治在去年過世了
Galapagos是一個國家公園並且由UNESCO 宣誓爲
"人類的財產"。因此,法律嚴密地禁止肥料、除草
藥、殺蟲劑或所有其它化學制品的進口或用途。
有機認證組織OCIA 和現在NATURLAND 和IMO證明
其有機環境。同時具有鳥類友好、美國有機、
德國有機等認證。
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2018-12-20 16:42:34 責任編輯:未知
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