厄瓜多爾咖啡有什麼特色厄瓜多爾精品咖啡豆口感風味特點

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 19:48:42

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厄瓜多爾精品咖啡豆水洗海龜豆有什麼風味和口感特點？海島咖啡有什麼特點？厄瓜多爾咖啡的風味是怎樣的？

位於南美洲哥倫比亞和祕魯中間的厄瓜多爾，厄瓜多爾咖啡栽種的歷史相當悠久。

　　洛哈地區在厄瓜多爾爾爾爾南部，緊鄰安地斯山脈，是世界上栽種咖啡最高的地區之一，海拔1450-2000米，也是該國重要的咖啡出口城市。咖啡豆品種爲鐵比卡，以水洗法處理，多以林蔭的自然栽種爲主，當地海拔高、氣候變化以及土壤品質都非常適合咖啡生長，擁有衆多種植咖啡的優良栽種條件。

　　●加拉巴哥羣島

　　南美厄瓜多爾爾爾爾海域，位於赤道正下方，是個神祕又魅惑的島嶼羣，在加拉巴哥諸島上棲息著，許多這裏纔有的固有種，由聯合國教科文組織宣誓爲”人類文化與自然遺產”。

　　因此法律嚴密地禁止肥料、除草藥、殺蟲劑或所有其它化學制品的進口或用途。

　　由OCIA認證及雨林鳥類保護認證有機遮陽栽種環境，再加上海島獨特的氣侯學，這創造了芳香、與厚實的口感。

　　厄瓜多爾咖啡Galapagos coffee就如同精品咖啡中的珍珠，難能可貴的同時具有花朵般的芳香和醇厚的口感。花朵與水果般的甘甜與餘韻，其風味完全不遜於聞名的牙買加藍山與夏威夷可娜咖啡。

　　Galapagos 翻譯成大烏龜，在麻布袋上的烏龜

　　讓人想到海龜島上那隻平塔島（Pinta Island）

　　亞種象龜-寂寞喬治，只可惜喬治在去年過世了

　　Galapagos是一個國家公園並且由UNESCO 宣誓爲

　　"人類的財產"。因此，法律嚴密地禁止肥料、除草

　　藥、殺蟲劑或所有其它化學制品的進口或用途。

　　有機認證組織OCIA 和現在NATURLAND 和IMO證明

　　其有機環境。同時具有鳥類友好、美國有機、

　　德國有機等認證。

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2018-12-20 16:42:34 責任編輯：未知

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