厄瓜多爾咖啡最好喝的咖啡豆是哪種厄瓜多爾咖啡有精品咖啡豆嗎

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 18:39:41

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　　厄瓜多爾咖啡加拉巴哥羣島

　　位於南美洲厄瓜多爾的加拉巴哥羣島，Galapagos西班牙語爲烏龜的意思，所以又稱龜島，本咖啡豆爲老波旁咖啡，100％有機，在高大的樹下林蔭栽種，位於火山山脈，這裏的咖啡樹接受完美平衡的日曬和雨淋，並且適當的高度，提供了厄瓜多爾咖啡出色的味道和香氣。

　　每一粒咖啡是經過精心手工採摘，只採摘最新鮮成熟的櫻桃在我們的生態溼式處理廠處理，用島上特有的泉水。將櫻桃放入生態保護去皮機，其中我們只選擇最好的櫻桃進行處理和分解，並重新引入種植區域作爲天然肥料。

　　圖-加拉巴哥加拉巴哥羣島有機厄瓜多爾咖啡

　　■　國家：厄瓜多爾

　　■　產區：加拉巴哥羣島

　　■　海拔：450-1200公尺

　　■　處理方式：水洗

　　■　等級：SHB

　　■　顆粒大小：17/18目

　　■　品種：波本

　　■　厄瓜多爾咖啡風味描述：一入口時有蜜糖茶香、花香、順滑的口感、果汁感以及核果餘韻

　　熱的時候喝起來口感較淡，只有微微的甜。

　　但是有明顯得花香餘韻。

　　隨的咖啡的冷卻味道一直改變，

　　溫的時後花香不見了，變成木質的味道，

　　酸味開始跑出來。

　　冷了之後喝起來大概只剩下酸味，此時對我而言有點太酸。

　　加拉帕哥斯(GALAPAGOS)是位於太平洋赤道正下方的諸島，

　　是着名的旅遊勝地，該島有許多中要的獨特生態及物種，

　　例如巨型陸龜、GALAPAGOS 企鵝...等等，

　　因此被聯合國教育科學暨文化組織(USECO)列爲自然公園，

　　依法不得使用任何的化學肥料，

　　理所當然，加拉帕哥斯生產的咖啡也是"純天然"的有機咖啡了。

　　加拉帕哥斯的咖啡產區是在SAN CRISTOBAL島，

　　種植海拔約只有800m，

　　該區霧氣豐盛，植物茂密，水源充足。

　　又屬餘火山灰土質，相當適合咖啡生長(除了不夠高以外)。

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2018-12-25 10:00:50 責任編輯：未知

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