哥斯達黎加瓜納卡斯特卡尼塔斯莊園日曬咖啡豆口感風味特點

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-05 20:31:19

 
 

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近幾年來,哥斯達黎加的咖啡豆因美洲咖啡豆生產的技術提升,在風味表現上已經大大改變以往僅帶有堅果味的表現,轉而成爲一個精品咖啡生產的重要產區。在多次的國際咖啡賽事上也獲得多位選手的青睞,選用了哥斯達黎加的咖啡豆作爲比賽用豆。

品名:Costa Rica Guanacaste Finca Las Cañitas Natural 
 
風味描述:蜜蘋果、熱帶水果餘韻、黑櫻桃巧克力、酸質收斂、沉穩。

處理法:日曬式
 
建議衝煮器材:手衝/虹吸壺/掛耳式

哥斯達黎加瓜納卡斯特自然保護區位於哥斯達黎加西北部,它從哥斯達黎加距太平洋12英里的地方開始延伸,沿著太平洋沿岸的低地跨越內陸,翻過三座火山,然後俯衝到低地,全長約105公里。1999年,瓜納卡斯特自然保護區被聯合國教科文組織列入世界自然遺產。保留區陸地面積88000公頃,海洋麪積43000公頃,這些統計數字並未包括在隨後又新劃入保護區的3000至5000公頃地域。瓜納卡斯特自然保護區海拔最高處爲1916米。

哥斯達黎加瓜納卡斯特自然保護區包括一系列的火山地區,其中最爲著名的當屬林孔-德拉別哈火山,該火山有3個火山坑、一個瀉湖,最近一次觀測到的火山噴發是在二十世紀七十年代,但是現在仍有一個火山坑一直在噴氣,另外有32條河流、16只間歇泉發源於該火山附近地帶。保護區的西部地形是碳酸鹽巖,巖海岸地區主要爲沉積地形,在海濱地區則多見鹽水湖。瓜納卡斯特自然保護區氣候炎熱,並且從每年的五月到十月伴隨著漫長雨季,年降水量高達1528毫米,年均溫28攝氏度,每年的4月至5月是保留區最熱的月份。

瓜納卡斯特山脈(Guanacaste,Cordillerade)哥斯達黎加西北部山脈,大陸分水嶺之一段。西北-東南走向,長113公里(70哩),最高點海拔2,020米(6,627呎)。阿雷納爾(Arenal)火山於1968年爆發,火山灰覆蓋整個的地區,摧毀了牧場,有10萬頭牛死亡。哥斯達黎加西北部的山脈。大致沿瓜納卡斯特省和阿拉胡埃拉省邊境延伸,呈西北—東南走向,長約113公里。哥斯達黎加瓜納卡斯特主要由安山岩構成。著稱的活火山有4座,其中米拉瓦耶斯火山海拔2,020米,爲該山脈最高峯。山坡大部覆蓋森林,阿雷納爾湖畔有集約農業,種植咖啡和甘蔗等。

 

 

2018-12-25 13:35:33 責任編輯:未知

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