走進肯尼亞咖啡莊園

肯尼亞咖啡大多生長在海拔1500--2100米的地方，一年中收穫兩次。其主要特色是鮮明的水果香，常見的水果香是柑橘。肯尼亞咖啡具有多層次感的口味和果汁的酸度，完美的柚子和葡萄酒的風味，醇度適中，是許多咖啡業內人士最喜愛的單品。肯尼亞咖啡借好萊塢電影《走出非洲》(OutofAfrica)的轟動而進一步揚名。

每到咖啡收穫期，肯尼亞當地的農民雖然很幸苦，但是臉上都洋溢着微笑，對他們來說，咖啡豆就代表着經濟來源。

剛採摘新鮮的咖啡漿果

經過去殼以後再把咖啡豆手工分等，肯尼亞的咖啡分等很細緻，。最好的咖啡等級是豆形漿果咖啡(PB)，然後是AA++、AA+、AA、AB等等，依次排列

把分等好的咖啡豆樣豆單獨烘焙以便評測

大型的評測場所，所有分等烘焙好的咖啡豆都在這裏等待評測 最後由肯尼亞咖啡委員會(CoffeeBoardofKenya，簡稱CBK)收購，在此進行鑑定、評級，然後在每週的拍賣會上出售，拍賣時不再分等。 當地的兒童在學習中，沒準下一個大咖啡場主就在他們中誕生哦。 

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