2018年，瑞幸咖啡高調出場，動作頻頻。無論融資速度和估值規模上，還是在戰略合作上，瑞幸咖啡一年的發展都伴隨了諸多討論。從年初放話攜10億元入局，到年中和星巴克的對抗，再到攜手騰訊和美團點評，B輪融資後估值22億美元，早前更有外媒報道，瑞幸咖啡正與投資銀行商討海外上市。

　　不過對於上市傳言，瑞幸咖啡CEO錢治亞在此次活動現場未做回應。據她透露，在門店方面，截至2018年12月31日，瑞幸咖啡已經開出2073家門店，其中優享店和快取店一共1897家，外賣廚房店有176家，悠享店和快取店總和佔總門店數的比例超過90%。瑞幸咖啡消費人數達到1254萬，售出飲品8968萬杯。自提比例從年初35%提高到61%。錢治亞提到外界說瑞幸咖啡是外賣咖啡，但目前自提率在提高。瑞幸方面還表示外送訂單平均配送時間爲16分43秒，配送30分鐘超時率0.4%，客戶滿意度99.6%。瑞幸咖啡3個月復購率大於50%。

　　1、2019年目標是什麼？

　　錢治亞在現場明確指出，2019年將開出2500家新門店，總門店超過4500家，成爲中國最大的連鎖咖啡品牌，門店量和杯量上全面超過星巴克。

　　2、會不會成爲下一個ofo？

　　瑞幸咖啡CMO楊飛認爲目前輿論中出現的與ofo相提並論，瑞幸一無是處，背後是有推手的。12月7號虧了八個億的創業公司上了百度熱搜和微博熱搜是不太可能的，很多數據地址來自海外以及並不顯示歸屬地，對手應當大大方方競爭。楊飛還認爲我們的團隊不是剛畢業的大學生，都是創業老兵，是一個謹慎的團隊，有理性和虛實的一面。絕對不會是下一個ofo，希望大家有信心，投資人也對我們很信心。

　　3、虧損八個億是什麼情況？

　　楊飛認爲年底虧損八個億，是在預期之中，並且可能虧損更多。這是非常划算的一筆賬，目前是戰略性和長期性的投入，投資人還擔心團隊保守。目前希望教育出來整個市場，瑞幸咖啡擁有核心競爭力，就是性價比更高的咖啡，這是順應時代潮流的。消費平權打破市場高價壟斷。楊飛認爲目前第一不是全靠補貼去獲客，第二補貼是長期性戰略。他還堅決地說道三到五年內這個策略不會變，補貼不會停下來，五年後才考慮停。

　　4、用戶會不會流失？

　　2018年可以稱爲中國咖啡消費元年，瑞幸咖啡相比傳統咖啡降低了門店成本等，對用戶來說，便利性和品質都很高，用戶並不會流失。

　　5、快速擴張，產品品質如何保證？

　　快速擴張不代表品質降低，把更多的錢投入到設備、原材料等方面，讓手中的這杯咖啡更好喝。做出一杯好的咖啡，選取了最好的設備和原材料，這也是整個團隊最關心的事情。

　　6、如何看待阿里巴巴和星巴克的合作？

　　錢治亞表示瑞幸的出現推動了二者的合作，從誕生第一天開始就是數據化運營，阿里和星巴克也是想嘗試這樣的，不過需要一點時間。新的科技應用對中國消費的推動是可見的，在世界上也處於領先位置的。

　　錢治亞最後補充道，把瑞幸與ofo相比是非常可笑的，因爲喝咖啡也不需要交押金。針對香港上市問題，則不方便透露，並不是今天的主題。此前在2018年12月12日，瑞幸咖啡獲得2億美元B輪融資，投後估值22億美元。

　　總結：

　　瑞幸咖啡快速崛起仰賴的是看準傳統咖啡購買模式和消費者消費行爲轉變之間的缺口、創辦團隊企業經營的豐富經驗、充沛的資金以及精心規劃的營銷策略。有別於科技業或食品業以獨有技術或獨家產品作爲市場區隔和阻擋對手進入該領域的護城河，瑞幸咖啡靠的是速度和外賣模式迅速擴張，但這並非無法被複制，也無法阻止其他競爭者加入這場戰局。因此，能否在繼續“燒錢”補貼的情況下維持新用戶成長、品質控管，並提出更多亮眼的銷售數據以便在上市或下一輪融資中獲得更多投資者的青睞，將是瑞幸咖啡能夠繼續走下去或是快速走向泡沫化的關鍵。

圖片及資料來源：瑞幸咖啡、網易科技 、新浪財經