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近年來手衝咖啡受到歡迎的程度，相信已經不用多說，許多想要進入這個領域的朋友們，常會遇到的問題是不知道該從哪裏著手？！【 HARIO 手衝初階必備六件組】提供瞭解決方案，陶瓷濾杯、手搖磨豆機、雲朵手衝壺、電子秤、錐型濾紙與玻璃下壺，六種最經典的 HARIO 產品，一次讓你帶回家！
如果你是剛接觸手衝咖啡的初心者，讓大叔告訴你爲什麼要從 HARIO V60 錐型濾杯開始，首先必須知道的，V60 名稱的由來是因爲它的傾斜角度，提供了適當的粉層高度與水流速度。容易上手不說，同時這款陶瓷濾杯也是 2017 年咖啡衝煮世界冠軍王策所選用的致勝利器！並與日本有田燒傳統工藝結合，質地溫潤細緻，根本是收藏品等級來著的！
我們常說手衝咖啡“易學難精”，所以利用輔助工具來達到穩定萃取是非常重要的事情，HARIO 手衝專用電子秤幫助你計時計量，使得每次的衝煮都能完美重現！手衝咖啡最重要的當然是用來注水的細口壺，大容量的 HARIO 雲朵手衝壺，有著特殊的鵝頸設計，能讓出水口貼近咖啡粉表層，避免過強的水柱衝擊使得雜澀味產生。而壺嘴設計可粗可細，透過幾次練習就能夠掌握穩定的出水流速。
剛接觸手衝咖啡的朋友，常忽略掉咖啡新鮮的重要性，“新鮮”是咖啡豆的生命，現磨現衝最是美味，不要再請咖啡店幫你把豆子磨成粉啦！HARIO 簡約手搖磨豆機可以調整顆粒粗細，極硬陶瓷刀盤使用輕鬆且容易清洗，現磨咖啡香氣撲鼻，沒有理由不愛上它！最後 HARIO 還貼心的附上一百張原廠濾紙，無漂白日本製，使用起來特別安心。
一杯好的咖啡，除了咖啡豆本身的條件外，萃取的方式大概可以說是最重要的精髓了。市面每年都會出現各式新的手衝濾杯，但是日本Hario出品的
V60濾杯，則是市面上的不敗款，長久被多數咖啡店做爲營業衝煮使用，
V60也被認爲是最能萃取出完美風味的咖啡濾杯之一。
到底是什麼樣的原因讓
V60濾杯能夠在衆多的咖啡濾杯中脫穎而出呢?就讓小編帶大家認識Hario V60吧!
設計
V60 濾杯的Hario公司(以下將直接以Hario稱之)，成立於1921年的日本東京，一開始主要販賣物理及化學的玻璃製品，經過30年的研究，生產出Hario 玻璃。Hario 玻璃是採用100%純天然的礦物質所製成的耐熱玻璃。接著在1949年首推出虹吸式咖啡壺玻璃制的濾網，到1957年這項產品進化成使用布的濾網。
Hario從成立開始到至今已得過無數的設計獎項，但它在大約西元2000年時推出V60。
V60這個名稱來自它具有60°的角度，並在一開始推出時是由陶瓷及玻璃而成，接著是塑膠製，最終纔是我們現今所看到的銅所製成。它具有良好的導熱率而且更能保持熱度，萃煮出更美味的咖啡。
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2019-01-04 12:46:05 責任編輯：未知
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