國外的Café文化

咖啡是一個充滿現代都市氣息的名字，與西餐一樣，是小資們收藏夾裏必備的詞彙，生活中不可或缺的元素。國外的咖啡館通常稱爲Café(重讀最後的音節，發音爲“卡費”)，小的Café只有一臺咖啡機，再配一些小點心和簡單的三明治。大的Café相當與Restaurant，提供各種餐食酒飲。

與國內的咖啡館不同，國外Café早上7點甚至更早就開始營業了。(國內的咖啡館大部分是從中午纔開始營業)。這可能也和生活習慣有關，西方人的一天是從一杯咖啡開始的。喝完了這杯咖啡，覺才能完全醒，纔可以打起精神去上班。

早上10點，是Café忙碌的第二個高潮。因爲Morning Tea Time到了，工作的人到了這時候會有個小憩，通常爲15分鐘的Break，這時人們往往都會去咖啡館再喝一杯咖啡，喫一塊小甜點。當然，如果時間來不及，就會打電話定些Takeaway(外賣)的咖啡，讓店員送到辦公室。還會有住在附近的一些老頭老太紛紛前來聚會。風雨無阻，雷打不動。就連每天的餐食也是固定不變。西方老人在Café喝咖啡有點像廣東一帶的老人有着喝早茶的習慣。Café在西方人心中，是人們社交的一個場所，是生活中不可或缺的一部分。