咖啡拉花鬱金香圖案怎麼拉 咖啡拉花有幾種怎麼做一朵鬱金香

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-05 17:33:53

 
 

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咖啡拉花圖案示範：鬱金香
 
多層次的鬱金香是實心圖案的進階圖形
 
靠的是一層一層奶泡的推疊
 
初學者可先從兩層開始練習
 
熟練後再慢慢增加層數。
 
 
 
 
1. 咖啡杯微微傾斜，將已打出奶泡的鮮奶注入濃縮咖啡中，讓咖啡與鮮奶融合。
 
tips 爲了讓牛奶與咖啡充分融合，可邊注入牛奶邊旋轉咖啡杯與鋼杯。
 
 
2. 當牛奶注入約五六分滿時可開始做圖
 
 
 
3. 在咖啡杯的，中間注入奶柱。
 
4. 將鋼杯微微往前推出一個圓形。
 
 
 
5. 抬起鋼杯完成圓形
 
 
 
6. 在第一個圓形上方注入奶柱，重複步驟4 ～ 5再推出6 個圓形
 
 
 
 
7. 第六個圓形即將完成時，微微抬起鋼杯減少出奶量。
 
 
 
8. 把鋼杯快速往前拉。
 
 
 
9. 將線條迅速拉至鬱金香底部。
 
 
 
10. 完成咖啡拉花作品。
 

 

 

2019-01-11 16:42:55 責任編輯：未知

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