您是否知道咖啡是世界上化學處理最多的食物之一？！
Did you know that coffee is one the most chemically treated foods in the world?!
根據CS Monitor的說法，傳統的咖啡種植者每英畝應用高達250磅的化學肥料！其他研究表明，非
有機咖啡可能含有1,000種化學品/化合物的有害物質。
在一些科學研究中，殺蟲劑與廣泛的健康問題有關，包括前列腺癌，帕金森病等癌症，甚至一些孕婦的流產。除了已經存在的農藥之外，還發現常規咖啡含有合成肥料，除草劑，殺真菌劑和殺蟲劑。這些化學物質使農民能夠生產高達兩倍以上的咖啡量，同時殺死任何試圖破壞其作物的害蟲。但是，這些農藥不僅對昆蟲有毒; 越來越多的研究人員發現這些毒素也會對你有害。
有機咖啡在健康上的訴求～有機咖啡可以保留咖啡豆中更多的抗氧化劑和綠原酸。如果您想充分利用咖啡來保持健康，那麼有機咖啡是非常好的選擇。
Also, organic coffee preserves more of the antioxidants and chlorogenic acid present in coffee beans. If you want to get the best out of coffee for your health, going organic is the best option.
很不錯
有機咖啡帶給環境的好處～與傳統咖啡不同，有機咖啡不會促進森林砍伐。 事實上，它有助於保護野生動植物，鳥類，植被，以及防止土壤侵蝕和疾病。
Unlike conventional coffee, organic coffee does not promote deforestation. In fact, it aids in the conservation of wildlife, birds, vegetation, and the prevention of soil erosion and diseases.
傳統的咖啡生產對地球意味着什麼呢？最大環境破壞來源之一是咖啡的種植過程。全球對咖啡的需求激增，對咖啡種植方法產生了深遠的影響，這些影響正在持續性的擴大。咖啡通過傳統方式種植的樹木在陰涼的樹冠下種植，爲當地動物和昆蟲提供了寶貴的棲息地，同時也防止了表土侵蝕，消除了對化肥的需求。但由於市場需求，這種無害的農業形式已經被“太陽栽培”所取代。起源於20世紀70年代的太陽能咖啡是在種植園中生產的，沒有森林覆蓋，導致肥料成爲必需品，對生物多樣性產生了嚴重的不利影響。人們積極鼓勵農民用太陽能種植取代他們原有的，效率低下的農業方法，因此，僅中美洲就有250萬英畝的森林已被清除，以便爲咖啡種植提高效益。
