咖啡在進入世界各國後，每個咖啡國度都有其特定的咖啡文化及飲用方式，製作方法也五花八門，下面就帶大家領略一下世界各地咖啡的奇妙飲用方法吧!

土耳其——攝人心魄

咖啡在中東古國，宛如一千零一夜裏的傳奇神話，像蒙了面紗的千面女郎，既可以幫助親近神，又可以是沖洗憂傷的清泉。盛行於希臘、東歐、中東、北非等地的咖啡飲用法，一般人慣稱土耳其咖啡或阿拉伯咖啡，至今仍保持着早期宗教儀式化的神祕感。傳統土耳其咖啡的做法，是使用烘培熱炒濃黑的咖啡豆磨成細粉，連糖和冷水一起放入紅銅質料像深勺一樣的咖啡煮具裏，以小火慢煮，經反覆攪拌和加水，大約二十分鐘後，一小杯(50cc)又香又濃的咖啡纔算大功告成。由於當地人喝咖啡是不過濾的，這一杯濃稠似高湯的咖啡倒在杯子裏，不但表面上有黏黏的泡沫，杯底還有粉渣。在中東，受邀到別人家裏喝咖啡，代表了主人最誠摯的敬意，因此客人除了要稱讚咖啡的香醇外，還要切記即使喝得滿嘴渣，也不能喝水，因爲那暗示了咖啡不好喝。阿拉伯人喝咖啡，喝得慢條斯理，它們甚至還有一套講究的咖啡道，就如同中國茶道一樣，喝咖啡時不但要焚香，還要撒香料、聞香，琳琅滿目的咖啡壺具，更充滿着天方夜譚式的風情。一杯加了丁香、豆蔻、肉桂的中東咖啡，熱飲時滿室飄香，難怪阿拉伯人稱讚它：“麝香一般攝人心魂”了 。

意大利——熱情洋溢

歐洲的咖啡文化舉世聞名，其中又尤以意大利爲盛。意大利人對咖啡極爲考究，以espresso爲基礎的意式咖啡風行全球。到意大利觀光要當心兩件事：一是男人;二是咖啡。在意大利，咖啡和男人其實是異曲同工的兩樣東西，因此意大利有一句名言：男人要像好咖啡，既強勁又充滿熱情!英文名稱爲espresso的意式濃縮咖啡，近年來在國內已經普遍爲愛好咖啡的人所熟知，這種又濃又香，面上浮着一層金黃泡沫的純黑咖啡，濃稠滾燙好似地獄逃來的魔鬼，每每叫人一飲便陷入無可言喻的魅力中，難以忘懷。

法國——浪漫經典

法國人喝咖啡最講究環境和情調，一些巴黎咖啡館本身就是頗富歷史傳奇的名勝。和其它國家相比，法國人喝咖啡最講究的不是味道，而是環境和情調。這是一種傳統而獨特的“咖啡文化”。在法國約17萬個咖啡館中，不乏金碧輝煌或古樸典雅者。尤其在巴黎，一些咖啡館本身就是頗富歷史傳奇的名勝。在中世紀舊王朝時代，法國文化生活的重心是在宮廷。而到了18世紀的啓蒙時代，文化重心開始轉移到各種沙龍、俱樂部和咖啡館。像拉丁區的普洛可甫咖啡館，就與二百多年前影響世界的法國大革命聯繫在一起。18世紀歐洲啓蒙運動的思想家伏爾泰、盧梭、狄德羅，以及大革命三雄羅伯斯庇爾、丹東和馬拉等，都是這裏的常客。當年，伏爾泰的幾部著作、狄德羅的世界首部百科全書等都曾在這裏撰寫，還有大革命時具象徵意義的紅白藍三色帽也在這裏第一次出現。革命爆發的前幾年，這裏一直是熱血沸騰、孕育風暴之地。據說發跡前的拿破崙也曾來此，還因喝咖啡欠賬留下了軍帽。後來，這裏又是一流作家、演員、紳士淑女們聚會漫談的社交場所，其中就有大名鼎鼎的雨果、巴爾扎克、喬治·桑、佐拉等，以至後來還以這咖啡館的名字創立了文學刊物《普洛可甫》。因此，現在館內保存下來的傳統裝飾、古董擺設以及各種文物特別豐富，館內的格局與景物似乎都沒有因時代的變遷而“煥然一新”，顧客仍舊是喜歡它的古典。

美國——百無禁忌

美國人喝咖啡，像進行一場不需要規則的遊戲，隨性放任，百無禁忌。歐洲人衝調咖啡時的種種講究，美國人是不屑一顧的。美國人喝咖啡喝得自由，咖啡也同時深入他們的生活中難以分離，影響之深甚至到達沒有咖啡不算生活的地步。不論在家裏、辦公室、公共場合還是路邊自動販賣機，美國人幾乎一天二十四小時都離不開咖啡。如此喝掉了世界咖啡生產量的三分之一，是全球咖啡消耗量最大的國家。

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