防彈衣咖啡的創始人是誰輕鬆做防彈咖啡的製作方法

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡沖泡方式煮法 > 2024-11-06 09:38:58

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　　防彈咖啡實際上算是西藏酥油茶的“山寨版”。就防彈咖啡創始人Dave Asprey自己講，他在多年之前去西藏喝了當地的酥油茶，體會到了酥油茶提振精神、抵抗飢餓的神奇效果，回去經過一系列實驗，研發了防彈咖啡。其實就是把茶葉換成了咖啡豆，又選了兩種更適合的油脂而已，基本原理是一樣的。

　　防彈咖啡實際上算是西藏酥油茶的“山寨版”。就防彈咖啡創始人Dave Asprey自己講，他在多年之前去西藏喝了當地的酥油茶，體會到了酥油茶提振精神、抵抗飢餓的神奇效果，回去經過一系列實驗，研發了防彈咖啡。其實就是把茶葉換成了咖啡豆，又選了兩種更適合的油脂而已，基本原理是一樣的

　　世界歷史上的所有遊牧民族，都很重視脂肪的提取利用，也有高超的脂肪煉製技術。原因是，遊牧民族跟農業民族不同，沒有穀物種植，碳水化合物不足。深處寒冷的北方或高原，又要四處奔波遷徙，所以必須用高能量高飽腹感的脂肪充飢禦寒。

　　比如北歐的各個日耳曼部族都很擅長煉製奶酪。而東方的蒙古族藏族比歐洲人更幸運，他們很早就接觸到了茶葉這種提神醒腦的咖啡因飲料，加入脂肪還能提供充沛的熱量，不僅能滿足生存，更有助於在馬背上南征北戰。

　　後來咖啡流行於歐洲已經是17世紀末的事情，世界即將進入工業時代，人體本身的能量不再重要，各地飲食習慣更加固化，也沒有動力爲了“更充沛的精力及更充足的熱量”去嘗試新的飲食，有咖啡喝有面包喫已經足夠，所以咖啡和脂肪就這樣遺憾地擦肩而過。

　　沒想到400年後，這個多數人都不再爲填飽肚子發愁的時代，美國的互聯網從業者（確切地說是電商運營高手），Dave Asprey，去西藏淨化了一下心靈，發現了酥油茶的奧祕，於是回去研發了“防彈咖啡”，並且極力宣傳它的本來平凡的“神奇功效”——抵抗飢餓、充滿能量、提神醒腦。Dave甚至還聲稱自己喝幾年防彈咖啡後智商提高了

　　防彈咖啡的製作方法

　　1.撕開掛耳咖啡包，架在杯子上，倒入180-200ML熱水進行沖泡。

　　2.向沖泡好的咖啡中，加入一個防彈能量塊。

　　3.使用隨套裝附贈的手持電動攪拌棒，充分攪勻，直到混合均勻，打出豐富泡沫，即可飲用。

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