巴西米納斯咖啡豆主要風味特色巴西天然咖啡豆米納斯產區種植條

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-22 01:32:59

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Sul de Minas。正如這個名字所宣稱的那樣，這個地區位於巴西米納斯吉拉斯州的南部。這裏的山丘崎嶇而綿延，氣候溫和宜人，降雨使咖啡樹親吻，只需適量的水分，就能最好地汲取豆子。

Sul de Minas是巴西米納斯一些最大的咖啡莊園的所在地，但該地區超過一半的農場是中小型（10-150公頃），小農戶已經在那裏種植了幾代咖啡。由於他們的存在，這個特定地區的合作社比巴西其他地區多得多。

在Sul de Minas，我們還發現以特種咖啡生產而聞名的亞區和微區（Carmo de Minas）。當農民利用氣候和土壤來生長更好的咖啡時，我們應該在拔罐桌上看到更多的微區域。該區域的常用加工方法是洗滌，漿化天然和天然。

我們喜歡天然的巴西米納斯咖啡。它們是甜的，身體驅動的，併產生甜美的濃咖啡。最好的例子散發出像剛烤的榛子一樣的味道。Minas適用於Minas Gerais [mee-nas zher-ice]，這是我們認爲位於巴西南部中心的最大生產州。“Naturais”是巴西葡萄牙人的天然，是我們在這個地區最喜歡的豆製品方法。它需要太陽和大量的陽光，一直穿過皮膚和咖啡果實的甜漿到裏面的種子。這是在精心照料的露臺上完成的，整個櫻桃連續傾斜，也在樹上，一部分採摘在樹枝上晾乾。在巴西，由於海拔較低，酸度較低，我們發現典型的洗過的咖啡有些乏味。

口感柔滑，酒體飽滿，曬乾，帶有榛子的天然香氣。

Sul de Minas是巴西最大，最受尊敬的咖啡生產地區之一。

作爲主要特色咖啡的來源，該地區既有小型農戶，也有大型農民，都注重質量，確保只選擇最成熟的咖啡。海拔高度（3200英尺），溫和的氣候和有利的降雨使其成爲我們在混合物中尋找的特殊阿拉比卡咖啡豆的理想環境。

巴西米納斯這款咖啡具有複雜的風味，令人愉悅的甜味和酸性口感。在杯子品質方面，我們的Sul de Minas咖啡將讓您感受到各種口味。