什麼是古巴濃縮咖啡，古巴濃縮咖啡是怎麼來

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡文化 > 2024-11-24 10:08:54

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古巴濃縮咖啡的由來

咖啡館的古巴（也被稱爲古巴咖啡，古巴咖啡，cafecito）是一種類型的咖啡，起源於古巴。具體來說，它指的是一種加糖的濃縮咖啡（傳統上用天然紅糖攪打着第一滴和最濃的濃咖啡）。然而，這個名稱有時被用來指含有古巴濃縮咖啡作爲主要成分的咖啡飲料，例如咖啡館。

在古巴和古巴裔美國人社區，尤其是邁阿密，坦帕和佛羅里達羣島，飲用的古巴咖啡館仍然是一項重要的社會和文化活動

傳統的古巴風格濃縮咖啡採用深色烤肉製成，通常是意大利烤肉或西班牙烤肉。只是將糖直接添加到濃縮咖啡滴入的鍋或杯中。將一些或所有濃縮咖啡用勺子劇烈混合成稱爲espuma或espumita的奶油泡沫。來自咖啡製作過程的熱量將水解一些蔗糖，從而產生比正常拉或在桌上加糖更甜和稍微更粘稠的結果。

咖啡館cubano是咖啡的世界。它不是啜飲或品嚐......它是拍攝的！Cafe cubano咖啡館至少是美國咖啡濃度的兩倍。這是古巴人和古巴裔美國人的每日早晨儀式。無論白天還是晚上，在邁阿密的無數小古巴餐廳，人們都可以在頂針大小的紙杯中品嚐咖啡館古巴的 “顛簸” 。

用餐時，古芝咖啡會在比小咖啡杯更小的tacitas（小杯）中供應。製作咖啡館古巴的老式方法是在爐子上的鍋中，但事實是，這個國家的古巴人經常在意大利濃縮咖啡機制作咖啡。

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2019-01-19 14:43:54 責任編輯：未知

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