三頓半咖啡長沙開第一間實體店三頓半咖啡保質期多久如何衝煮

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-12-22 12:18:37

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　　簡約北歐風質感咖啡用具/三頓半精品咖啡

　　如果你跟小編一樣有點“色系偏執狂“，無論任何家用品、餐具都喜愛統一風格，成套擺設，那到三頓半精品咖啡一次備足你的咖啡小道具們，不僅質感超好，帶點日系清爽又有些北歐沈穩風格，超百搭呀！雖不是進口國際知名品牌，但是好適合咖啡新手們入門呢！！

　　場景的轉變如何實現？

　　器具設計。三頓半將手衝壺的出水口徑由市面上普遍的10mm 縮小到 4mm，避免了因技術不熟練導致的掛耳咖啡味道寡淡問題，無論是大師還是新人都可以衝出口感穩定的掛耳咖啡。

　　即溶咖啡粉實現便攜性。三頓半咖啡參與研發的 LABS （無損風味萃煉系統）採用低溫長時萃取的方式，萃煉出結晶狀的粉末，既保留了咖啡香氣與風味，粉末可以輕易在冷水、熱水、牛奶中速溶，免去器具、衝煮、濾泡的過程。飲用的場景從家庭進一步延伸到辦公室和外帶。

　　原材料方面，三頓半咖啡今年已經建成 2000 平米 SC 級咖啡烘焙工廠，所有咖啡均採用 SCAA（美國精品咖啡協會）評分80+ 的阿拉比卡咖啡豆，掛耳咖啡的綜合豆子成本在 150-160 元/公斤，冷萃咖啡約爲 180 元/公斤，速溶冷萃咖啡每顆 2.75 克，原材料成本就有 4 元。

　　在渠道方面，線上佔比達 95%，毛利在50%以上，通過淘寶、小紅書、下廚房等幾十家線上電商平臺分銷，本月還將在天貓和京東開店。根據團隊提供的數據，消費者的分佈非常集中，60% 都在一線城市，年齡在 25-35 歲之間，女性居多。吳駿表示，未來在線下開店比較容易覆蓋到現有的用戶。

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2019-01-31 19:12:56 責任編輯：未知

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