用搖壺做冰摩卡咖啡VS傳統冰摩卡做法哪個方法更方便

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡知識 > 摩卡咖啡 > 2024-12-26 09:48:28

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用搖壺做冰摩卡的好處是牛奶濃縮咖啡巧克力能夠得到更好的融合

食材：新鮮烘焙意式拼配咖啡豆30克，全脂牛奶200毫升，巧克力醬2盎司，淡奶油少許，冰塊

步驟：

1.先做好濃縮咖啡

2.把濃縮咖啡巧克力醬全脂牛奶加入搖壺中

3.搖壺中裝入冰塊水位約到8分滿（建議使用500ML的搖壺）

4.把搖壺蓋子蓋好，上下搖壺約15下

5.取杯將做好的摩卡倒入杯中，隔掉泡沫

6.擠上淡奶油，畫上巧克力醬即可出品

傳統冰摩卡咖啡的做法

材料

冰塊，巧克力漿30㏄，熱咖啡75㏄，冰牛奶，鮮奶油

做法

1、在一個冰杯中裝滿冰塊，然後將30㏄巧克力漿與熱咖啡75㏄攪勻倒入冰杯中。

2、再輕微攪拌一下。輕輕倒入冰牛奶至杯子的4/5高度，打上鮮奶油，撒上一點彩色巧克力或淋上一點巧克力漿即可。

END

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2019-02-02 17:53:56 責任編輯：未知

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