用搖壺做冰摩卡咖啡VS傳統冰摩卡做法 哪個方法更方便

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 摩卡咖啡 > 2024-07-03 03:39:47


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用搖壺做冰摩卡的好處是牛奶 濃縮咖啡 巧克力能夠得到更好的融合
 
食材：新鮮烘焙意式拼配咖啡豆30克，全脂牛奶200毫升，巧克力醬2盎司，淡奶油少許，冰塊
步驟：
1.先做好濃縮咖啡
2.把濃縮咖啡 巧克力醬 全脂牛奶加入搖壺中
3.搖壺中裝入冰塊 水位約到8分滿（建議使用500ML的搖壺）
4.把搖壺蓋子蓋好，上下搖壺約15下
5.取杯將做好的摩卡倒入杯中，隔掉泡沫
6.擠上淡奶油，畫上巧克力醬即可出品
 
材料
冰塊，巧克力漿30㏄，熱咖啡75㏄，冰牛奶，鮮奶油
做法
1、在一個冰杯中裝滿冰塊，然後將30㏄巧克力漿與熱咖啡75㏄攪勻倒入冰杯中。
2、再輕微攪拌一下。輕輕倒入冰牛奶至杯子的4/5高度，打上鮮奶油，撒上一點彩色巧克力或淋上一點巧克力漿即可。
 

END

 

2019-02-02 17:53:56 責任編輯：未知

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