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在巴拿馬藝妓莊園裏,有一條通往Solkiln處理區域的道路,道路兩側長滿了曼陀羅(Datura)這些像是風鈴的曼陀羅花包,會在傍晚綻放,並在這綻放的短短一小時間散發出令人著迷的香氣,們稱之爲 ” mujer de la noche”意思是”傍晚的女人”.
巴拿馬的原生部 落Gnobe相傳,放一朵曼陀蘿花苞在整投下也有助於睡眠。
曼陀羅 是女巫的藥草之一，是傳說中女巫在製作愛情藥水的重要成分，和精神與死亡有極大的關聯。
正當Sensory Room在香氣評鑑階 段的同時，Joseph Brodsky一羣人在莊園散步時被帶回，回程的 路上金銀花、柑橘皮、牛奶巧克力和花香充斥著整條小徑。
茱麗葉 的風味譜以象徵女人的曼陀蘿和莎士比亞的經典悲劇”羅密歐與茱 麗葉”去描繪。
Ninety plus爲國際上享有盛譽的咖啡豆生產和銷售公司，並以提供稀有和獨特的咖啡生豆聞名世界。
2007年Joseph Brodsky 正式創立Ninety plus，並於隔年開始到現在，我們可在全球各地大大小小的咖啡比賽看到Ninety plus得獎的蹤跡，去年2013年WBC世界咖啡師大賽，六位進入決賽的選手中，就有來自意大利、韓國、加拿大的選手使用Ninety plus的生豆。
精緻的生豆培育和處理、優秀的咖啡品種、獨特的分級制度，讓Ninety plus成爲生豆的市場上，頂級且獨樹一格的生豆代表。
Ninety plus精緻的生豆培育和處理
橘子皮、蜜李、醃製類水果風味、藝妓花香、幹腰果，水果蜜糖的甜感，回甘佳餘韻悠長。
Profile Processing制度
制訂Profile Processing制度爲每一支豆子量身打造，種植、採收、處理等過程，並透過一次次的杯測和校正，確切的讓每個豆種，發揮其獨特的水果風味。
■ 國家：巴拿馬
■ 產區：Silla Del Pando, Volcan
■ 等級：H2 L39
■ 海拔：1250 – 1650m
■ 品種：Geisha
■ 風味描述：黃花、黑莓、熟成水果、李子
90+ 波西 N2 Ninety Plus Perci N2
■ 國家：巴拿馬
■ 品名：90+ 波西 N2
■ 產區：Silla Del Pando, Volcan, Panama
■ 等級：N2 L39
■ 海拔：1250 – 1650m
■ 品種：Geisha
■ 風味描述：檸檬草、野莓、柑橘皮
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