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• 　這幾年大家越來越熟悉的濾泡掛耳包，其實是日本人發明的專利，將咖啡粉裝在濾袋裏，兩側的夾板掛在杯子上，衝完後即可丟掉，讓你在家中也能喝到彷佛濾滴沖泡咖啡的新鮮。
  　　
  　　方便的掛耳包，只要多注意一點小技巧，就讓咖啡更香濃好喝喔！
  　　
  　　先來看看幾個可能會弄錯的小細節吧：
  　　
  　　1、將掛耳包從外包裝取出，握住上緣將咖啡粉抖至折線之下，依折線方向撕開
  　　
  　　2、將濾紙雙片的耳朵拉開掛在杯子的邊緣上
  　　
  　　3、先注入足夠浸泡咖啡粉的熱水（約88~92度左右），讓咖啡粉先浸潤約20~25秒
  　　
  　　4、繼續以細長穩定的水流注入熱水，可以小繞圈的方式均勻淋溼咖啡粉表面，讓每一顆咖啡粉充分萃取
  　　
  　　5、直至萃取至150-180ml左右爲止，即可享用一杯自制手衝掛耳咖啡！！
  　　
  　　沖泡越久味道越濃？
  　　
  　　有些人會覺得沖泡越久味道越濃，但是泡太久也容易萃出過多令人不適的味道，更會將咖啡豆的雜質衝出來。建議當水量到達時，停止注水讓咖啡粉浸泡約30秒，就可衝出濃郁又美味的咖啡噢！
  　　
  　　濾泡掛耳包可以重複使用？
  　　
  　　沖泡過的掛耳包千萬不要回衝喔，否則只會因過度萃取而喝到難喝的咖啡。
  　　

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