墨西哥咖啡有什麼特色墨西哥烈日咖啡加奶油蛋黃好喝嗎

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡文化 > 2024-11-05 19:34:17

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墨西哥，是北美洲的一個聯邦共和制國家，北部同美國接壤，墨西哥境內大量種植比人還高的龍舌蘭，而龍舌蘭都被用來做酒，龍舌蘭酒是墨西哥的國酒，被稱爲墨西哥的靈魂，是在墨西哥開奧運會時，開始變得爲世界所知的。該酒是以龍舌蘭爲原料經過蒸餾製作而成的一款蒸餾酒。在雞尾酒中常被用做基酒來調配。

說了那麼多，你們一定以爲我今天要來介紹一款墨西哥風情的雞尾酒了嗎？錯，我們今天要介紹的是一款同樣具有鮮明墨西哥特色的“墨西哥烈日咖啡”，沒錯！就是那麼任性~

這款墨西哥咖啡比較重口，和上次介紹的酪梨咖啡一比簡直就是“野獸與美女”

話不多說，準備墨西哥咖啡材料：

1 噴射奶油或鮮奶油

2 意式濃縮咖啡60㏄，沒有意式機的小夥伴可以用黑咖啡替代再沒有就用速溶，如果連速溶也沒有的話那就用板藍根吧，至少顏色差不多~笑

3 雞蛋一個只要蛋黃

4 咖啡豆幾顆

5肉桂粉少許

墨西哥咖啡做法很簡單

1.濃縮咖啡注入果汁杯中

2.沿着杯壁往中心螺旋擠上奶油

3.在奶油左邊撒上少許肉桂粉，右邊排列上咖啡豆裝飾即可

4.雞蛋去掉蛋清，置於奶油中心即可

咖啡豆結合新鮮蛋黃的造型非常搶眼，營造出了鋪面而來的熱帶氣息。生蛋黃與咖啡的結合，應該很營養吧？實際生蛋黃腥味比較重，有些人可能適應不了，沒事，你只需用吸管吸光咖啡就行。

2019-02-10 18:43:38 責任編輯：未知

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