作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡拉花 > 拉花 > 2024-11-21 21:40:54
“小姐你點的熱拿鐵!”隨着端上桌的熱拿鐵,引起滿桌一陣驚呼:“太可愛了吧——”
只見咖啡上頭的白色奶泡堆出了一隻可愛的貓咪,並用不同顏色巧妙畫出了眼睛、鬍子、和耳朵,還會隨着杯子的晃動輕搖着頭,這種讓人驚歎的咖啡拉花藝術(Latte Art),近年在國內外各大咖啡廳掀起一股熱潮。
咖啡拉花看似簡單,其實需要咖啡師長期的練習“拉花”及“雕花”技術,並也要適當拿捏奶泡與咖啡油脂的比例,才能讓咖啡好看也好喝!
以下就來看看國內外幾個讓人爲之驚豔的咖啡拉花作品吧:
▲ 超人氣的貓咪拉花搭配超萌的貓掌杯墊,真是堪稱絕配。
▲ 由韓國帥氣的歐巴拉花師所製作的Snoopy 拉花是不是讓人捨不得喝!
▲ 是不是很熟悉!沒錯,就連挪威畫家孟克的名作《吶喊》都能畫在咖啡上
▲3D立體拉花
▲ 端午節時,就來杯“屈原先生”拿鐵搭配糉子吧
▲甚至還有其他系列的古人哦~
▲去年已經紅過一波的“貞子拉花”
▲在網絡上爆紅的“蟑螂拉花”讓人百看不膩,那個長了細毛的腳多逼真啊——
▲這根本完全100%還原了超現實主義大師達利的作品《軟鍾》啊,根本是可以進入博物館保存的程度
▲有點年代的人應該都有看過金·凱瑞的《變相怪傑》吧?(瞬間暴露年齡)
▲超可愛的海洋動物系列拉花,甚至已經將拉花拓展到杯外了,咖啡杯已經限制不了咖啡師的創意了!
圖片來源:網絡
2019-02-10 20:25:38 責任編輯:未知
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-亞洲產區
美洲產區
中美洲產區
本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)