焦糖瑪奇朵是受女孩子歡迎咖啡之一?焦糖瑪奇朵做法

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-24 04:14:08


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焦糖瑪琪朵(英語:Caramel Macchiato)是一種加入焦糖的瑪琪雅朵咖啡。在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草,最後淋上純正焦糖而製成的飲品,其特點是在一杯飲品裏可以喝到三種不同的口味。Machiato在意大利文的意思是“烙印”,在奶泡上擠上網格圖案,就像蓋上了印章,焦糖瑪奇朵是加了焦糖的Machiato,代表“甜蜜的印記”,焦糖的香甜味道,奶泡的輕柔,中和了意式濃縮咖啡的苦味。
  
  它樣子可以說咖啡類別裏比較甜膩的一款了,一口喝下去奶泡十足(喜歡喝奶泡的小夥伴可以嘗試一下!)外表看起來焦糖化的顏色大大的提升了口感,濃密的感覺之中還可以加上香草糖漿及香滑的熱鮮奶,越喝到後面甜味會撲鼻而來,建議喜歡喝剛開始喝咖啡的小夥伴可以先嚐試一下哦!香甜醇厚的焦糖瑪奇朵便成爲咖啡愛好者品嚐特濃咖啡的好選擇。
  
  有些人無法消受醬油膏一般又濃又苦的espresso,花式咖啡或加奶泡或加糖漿等添增美味。花式咖啡端上桌除了風味還有一樣享受就是欣賞美麗的花樣,熱咖啡多用瓷杯,可以用焦糖在奶泡上繪圖以及拉花。焦糖瑪奇朵名稱中的瑪奇朵意指沾染奶泡,做法爲:
  
  1.espresso一份倒入杯底,加半盎司糖漿攪勻。
  
  2.打得綿密的熱奶泡以湯匙撈數匙鋪滿杯子。
  
  3.焦糖裝入擠瓶內,在奶泡上畫花樣。
  
  瑪奇朵也有冰的,但冰的瑪奇多是沒有奶沫的,建議夏天喝冰瑪奇朵時附加一份奶沫(Cream),這樣可以將焦糖淋在奶沫上,使淡淡的奶沫呈現另一番風味。入口冰冰甜甜,香滑爽口。瑪奇朵加酒的喫法也流行於亞洲地區,最受年輕人歡迎。

2019-02-12 14:49:43 責任編輯:未知

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