如果您打算投入一種特殊的咖啡作爲巴拿馬藝妓咖啡豆(也稱爲Gesha咖啡)的稀有和珍貴,您將需要小心處理它。與流行的看法相反,即使是最優秀的巴拿馬藝妓咖啡豆也可以買到,這並不一定意味着你品嚐過的最好的一杯特色咖啡。
畢竟,你可以帶回一個價值數千的白松露,但這並不意味着你知道怎麼用它做飯!
您進行釀造過程的方式將對您提出的最終產品產生重大影響。如果用普通的即時製作標準的咖啡,那麼你怎麼做也沒關係。鑑於巴拿馬藝妓咖啡豆的獨特性,價值和質量,值得確保您正確完成工作。
因此,考慮到這一點,下面簡要介紹五個黃金規則,下次你自己釀造一批gesha咖啡時:
小心磨
首先,您必須認真對待磨削過程。根據您打算如何使用gesha咖啡,您需要相應地調整地面的粗糙度。太過分或過於精細,你冒着損害最終杯子質量的風險。當涉及到咖啡渣時,不要陷入假設一種尺寸適合所有人的陷阱 - 特別是在尋求充分利用巴拿馬藝妓咖啡豆等優質產品時。
看那些溫度
你要做的最後一件事就是以令人不快的苦澀回味來破壞體驗。然而,如果你過早地將開水添加到第三波咖啡渣中,這正是將要發生的事情。您不需要特別精確,只需在煮沸後至少60秒左右給水,以使溫度至少略微降低。如果你願意,可以隨意用溫度計把東西帶到極端,只要你不要燒掉你珍貴的藝妓咖啡渣。
使用過濾水
說到這一點,如果你用未經過濾的水沖泡它,你不能指望從巴拿馬藝妓咖啡豆中獲得最大的樂趣。在任何情況下,當想要釀造一杯不錯的咖啡時,這是一個重要的規則,儘管在處理優質第三波咖啡時重要性是其重要性的兩倍。始終使用過濾水以獲得最佳效果。
把事情簡單化
有些人會爭辯說,但享受優質巴拿馬藝妓咖啡豆的最佳方式是儘可能保持簡單。你用牛奶,泡沫,泡沫等獲得的創意越多,你就越能分散其令人難以置信的風味。可以想象它有點像品嚐優質葡萄酒或單一麥芽威士忌 - 你用額外的額外食物來玷污它越少越好!
慢慢來
最後,不要錯誤地將咖啡放在一起並損害您的享受。如果您有時間和設備,可以隨意使用您選擇的任何裝置,以製作最精確,最完美的格莎咖啡。從頭到尾享受體驗,享受每一滴。
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