2月20日，有着“巧克力界的勞斯萊斯”的比利時巧克力品牌Godiva（歌帝梵）宣佈，將部分亞太區業務賣給韓國私募公司MBK Partners（以下簡稱“MBK”），以獲得更多資金進行下一步擴張，包括加速在新興市場及現有市場的投入，以及支持Godiva在全球開設超過2000家咖啡館的計劃。

 

 

　　償還65億美元債務

 

　　這項交易涉及日本、韓國、澳大利亞和新西蘭四國。Godiva旗下的包裝食品、電商銷售、旅遊零售業務、超過300家零售店，及一家位於比利時布魯塞爾的供應亞洲市場的巧克力工廠，都將出售給MBK，但品牌所有權仍屬於Godiva。交易預計於2019年中完成，路透社稱交易金額預計在10億美元至15億美元之間。

 

　　這項交易能幫Godiva的母公司Yildiz償還一部分過去積累的65億美元短期債務，使其有更多資金進行下一步擴張。2008年，土耳其集團Yildiz以8.5億美元的價格從金寶湯（Campbell Soup）手中買下了Godiva。儘管Yildiz未曾披露過Godiva的具體財務數字，但它此前曾表示2017年Godiva的營收超過10億美元，且很大程度上由亞洲市場驅動，日本Godiva的營收一度達到3.5億美元。

 

 

　　新開2000家咖啡店

 

　　償還債務外，出售部分亞太區業務獲得的資金還將用於拓展Godiva的咖啡店生意。

　　Godiva於2018年底宣佈進軍連鎖咖啡店市場，以更激進的方式擴張。該公司CEO Annie Young-Scrivner表示，計劃在未來六年中新開2000家Godiva咖啡店，以過去速度的5倍在現有市場和新興市場進一步增長——目標是2024年公司營收增至2018年的5倍。當時他們就在接觸一些私募和基金公司尋求出售業務。“我們需要更多資金來做這些事，”Young-Scrivner說。

 

　　Godiva的咖啡店標準會在140平米至240平米的面積之間。從目前公佈的菜單來看，Godiva咖啡區別於其他連鎖咖啡店的特點或許就在於更多的巧克力相關甜食。它售賣熱巧克力、裹着巧克力的草莓點心、餅乾、阿芙佳朵咖啡等。其中的巧克力草莓、冰激凌和熱巧克力等產品，早前已經在零售店販賣了。

 

據悉，Godiva的咖啡豆運用了其製作巧克力的調香技術，會有特別的風味兒；店裏所售的咖啡可以加入Godiva高品質的巧克力，這可能會比在其它店內喝到的摩卡更美味......這些可能更能吸引到普通的咖啡愛好者。

 

 

　　咖啡真的比巧克力好賺？

 

　　Godiva對咖啡茶飲連鎖餐飲業務的興趣不無道理。從甜膩到苦澀，Godiva並不是異想天開，或許是因爲咖啡和巧克力有着共同的朋友——咖啡因。早在2010年，Godiva就開始嘗試咖啡生意，在伊斯坦布爾、上海等城市開出40餘家咖啡館，售賣包括咖啡、熱巧克力在內的產品。雖然早有嘗試，但咖啡市場的競爭不容Godiva小覷。全球咖啡消費穩定增長，過去幾年全球的包裝食品飲料巨頭都表現出了對咖啡業務的強烈興趣：可口可樂去年以51億美元買下了Costa咖啡，雀巢則支付71.5億美元收購了星巴克的部分包裝咖啡和飲料業務。

 

　　咖啡市場的“亢奮”和巧克力市場的頹勢形成了對比。Euromonitor信息諮詢公司的數據顯示，全球咖啡市場在2016年就已超過了800億美元的規模。但據Euromonitor的調查，隨着消費者對健康零食日益關注，甜食公司的業績近幾年遭遇不小打擊，全球銷售量在2015-2016年接連下降，雖然2017年營收有所回升，但主要是受到可可價格波動的影響。

 

 

　　開咖啡店並不僅僅是爲了賣咖啡

 

　　許多大型飲料公司都會將咖啡視爲強化其產品組合的重要領域。對於Godiva來說，這不僅僅是新增咖啡業務線那麼簡單，更是提供一個機會讓其能夠以多種價格和包裝類型實現利潤目標，樹立一個從咖啡包到高端咖啡店的奢華品牌形象。

 

　　以巧克力爲契機讓消費者願意在門店內花更多錢，是Godiva在尋找的下一個生意增長點。“我們是做巧克力的。最近我們一直在思考：那下個品類我們能做什麼？”Young-Scrivner說，“咖啡、茶和巧克力本就相輔相成，然後我們保留了比利時的傳統、質量和工藝，未來也有可能進軍烘焙業務。”

 

　　Godiva自2009年進入中國市場以來，目前已在超過20個城市佈局，擁有100餘家專營店。據《中國日報》英文版2017年時的報道，當年歌帝梵在華收入預計爲1.4億美元，在2020年或超越日本市場至3億美元左右，並在華開設300家門店。

 

 

　　目前Godiva在全球的咖啡店有40家左右，其中有1家位於上海；未來，它將先以諸如紐約等一線城市擴張爲主，1/3的店鋪在北美，1/3的店鋪在亞洲，剩餘的則在其他市場。業內人士分析認爲，Godiva在亞洲開設咖啡館計劃中，中國市場將是重點之一。“2018年中國巧克力市場規模將近220億元，這塊大蛋糕無疑對Godiva充滿了吸引力。”

 

 

　　文章部分內容參考：界面新聞、億歐網等

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