巴西咖啡豆歷史故事與地理位置分佈特點

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-05-19 04:13:30

巴西咖啡故事歷史發展
18世紀早期，咖啡首次來到巴西，1727年，葡萄牙委託弗朗西斯科·德梅洛·帕爾塔（Francisco de Mello Palheta）中校從當時法國控制的附近領土法屬圭亞那（French Guiana）偷了一家咖啡廠。 據稱將咖啡廠走私到巴西后，Palheta開始在帕拉州種植咖啡。
 
在接下來的幾年裏，在歐洲和美國的需求刺激下，咖啡生產迅速蔓延到全國各地。 到19世紀40年代，巴西咖啡一直主導着世界咖啡市場。


巴西的地理位置使其成爲種植咖啡的理想選擇。 幾乎所有的國家都位於熱帶地區。 它相對穩定，主要是炎熱潮溼的氣候（從熱帶到溫帶），以及其豐富的土壤，這意味着咖啡作物的條件是最重要的。

巴西咖啡豆特點偏向巧克力堅果調性，甜感和醇厚度佳。
 
全國還有幾個較小的地區，其中有“小氣候”區域，可以生產出高品質的有特點巴西咖啡。

2019-02-22 09:58:12 責任編輯：未知

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