1727年巴西纔出現咖啡，到1852年，它成爲世界上最大的生產國

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡知識 > 2024-12-04 16:33:47

到19世紀末，巴西經濟開始出現裂縫。自殖民地開始以來，該國依次依賴一系列原料中的一種 - 巴西木，糖，黃金 - 作爲其經濟基礎的出口產品。該國的社會結構由一個歐洲起源的土地所有者精英主導，他們從非洲勞動力，土着勞動力和混合種族勞動中受益匪淺，首先是通過奴隸制，甚至在廢除之後，不可能從一個人中脫身而出。經濟形勢。

這種以提取自然資源爲重點的經濟對工業發展幾乎沒有什麼動力。雖然作爲下一個經濟作物的咖啡的興起並沒有完全扭轉殖民，封建，開採經濟的循環，但它確實鼓勵了工業化，幫助在該國發展中產階級，並使奴隸制度貶值。

“巴西生產世界近三分之一的咖啡，其農民應對不斷變化的需求。該國有適當的條件種植兩種主要類型的豆類 - 阿拉比卡和羅布斯塔，但大多數重點是阿拉比卡，因爲這是出口市場的需求。

在該國種植咖啡的地方正在發生變化，生產從東南部較爲山區的米納斯地區轉移到中央更平坦但更溫暖的塞拉多地區。從農民種植面積增加到5公頃到10公頃，到種植面積達5000公頃的大型種植園，仍然有農民混合。正是這些較大的種植者正在擴大生產，許多人投資新樹，產量更高。傳統上，咖啡植物提供兩年兩次的收穫 - 高收益和低收益。這些新品種中的許多都能夠提高產量，每年提供更加穩定的收成。勞動力的減少也推動了更多技術的使用，例如收割機。

半熱帶塞拉多地區的生產轉移導致了病蟲害的更大威脅。蛀蟲和蟬等昆蟲可以摧毀樹木，同時還有生鏽的危險。與殺線蟲劑一起，Adama的咖啡作物保護產品專注於控制病蟲害。它們包括：Azimut®，Pratico®，Guapo®，ExpertGrow®，Voraz®等在巴西作物中註冊的作物。

通過我們所謂的SIMCafé（咖啡綜合管理解決方案），我們開發了一種協調方法，通過合作社和經銷商向咖啡種植者提供作物保護產品。我們還將一羣種植者，農學家和顧問聚集在一起，我們稱之爲作物管理團隊。他們就農場的疾病和有害生物威脅向我們提供建議，並預測未來可能出現的問題。由此我們開發了在巴西工廠配製和生產的新產品。

毫無疑問，隨着世界各國飲用更多的咖啡，對巴西咖啡的需求將繼續增長，這一趨勢將繼續推動巴西咖啡產業的發展。“

咖啡事實：

咖啡在15世紀首次正式記錄在現在的也門¹

自1990年以來，對咖啡的需求增長了三分之一

咖啡於1727年抵達巴西。到1852年，它成爲世界上最大的生產國¹

巴西產量爲299.4萬噸，產量佔世界咖啡產量的30％

巴西的出口量爲221.2萬噸，佔2015年世界咖啡出口量的三分之一

Kopi Luwak是世界上最貴的咖啡，價格在500克到300美元之間

在70個國家/地區有超過24,000家星巴克咖啡店⁴

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