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你是否讀過咖啡的雜誌呢？
世界上有很多有趣的人在創造閱讀體驗，他們以“咖啡”的主題，用心深耕相關的文化、故事、人物與情感，讓咖啡與人的生活透過情感的連結更緊密，也讓讀者看到生活的無限可能性，原來，生活可以是這樣，咖啡如此不簡單。
今天介紹五本獨特又美好的咖啡雜誌，分別擁有完全不同的個性與風格，讓你可以透過各種審視咖啡的角度，來探索生活美好視野。
✧ C³offee 咖啡志 ✧
臺灣 / 雙月刊
語言類型：繁體中文
www.facebook.com/C3offee/
“C³offee 咖啡志”臺灣創辦第一本的咖啡雜誌
無論你是咖啡迷或是咖啡專業職人，凡是喜愛咖啡飲品、或對咖啡知識及質感品味充滿興趣，可透過“C³offee 咖啡志”，國內外的咖啡資訊整理報道，更多介紹臺灣的咖啡文化，常與臺灣咖啡職人合作，由專業咖啡師引導讀者如何選購咖啡、挑選器具、品嚐咖啡等..
可說是咖啡讀者吸收咖啡知識最佳來源，本土化的方式讓你深入暸解臺灣咖啡風情，輕鬆愉快的接受和喜歡咖啡。
✧ Caffeine ✧
英國 / 雙月刊
語言類型：英語
caffeinemag.com
“英國咖啡雜誌業界權威，提供最前線的精品咖啡報道，多元化的角度從咖啡業者到愛好者，都能從這汲取高度專業的咖啡知識，內容具有深度且不乏味”
從雜誌名稱可見絕對是一羣熱愛咖啡到骨子裏的團隊，發行資歷超過15年的豐富經驗，在英國可是數一數二的咖啡雜誌權威，背後擁有一羣強大的雜誌的編輯團隊，提供精品咖啡文化及大量咖啡廳的專業報道，甜食愛好者也能從這裏獲得甜點資訊，內容涵蓋咖啡行業的營運模式分析，若對開咖啡廳有憧憬的讀者，可透過該雜誌來獲得營運方面的靈感。
✧ BRYGG ✧
挪威 / 季刊
語言類型：挪威語、英語
bryggmagasin.no
“把咖啡和各種有趣的事情聯繫起來，咖啡是生活的一部分，它的作用應該是生活的一個陪伴者”
不只是探討咖啡口感、研究衝煮的雜誌刊物，更多討論“咖啡”在人們生活中究竟扮演什麼角色？
當我們初次認識一個人，想要再進一步暸解對方，我們會期待與對方待在到一間舒適的咖啡廳，配上放鬆的音樂，一邊酌飲美味的咖啡來場輕鬆愉快的對談，在初次面對面的談話空間中，需要透過一個媒介來帶動彼此交流的親和力，“咖啡”可以緩衝這份陌生的尷尬感，讓人與人之間更貼近彼此。
BRYGG 採訪挪威當地的創意人士和大家聊聊自己的故事，交流日常生活中有趣且玩味的事情，這些熱情的分享都是通過喝咖啡過程中所獲得。
✧ STANDART ✧
斯洛伐克 / 季刊
語言類型：英語
standartmag.com
“生活本不該被自己“標準”制式化給侷限，我們目的是發揚咖啡文化，透過紙本的溫暖將咖啡獨特的個性傳遞至每一位讀者手中”
《STANDART》創立自捷克斯洛伐克，從創刊至今一直保持著每期超過120頁的優質內容。
除了捷克語、英文版之外，也推出了日文版。從捷克出發，賣到歐洲、北美、亞洲地區53個國家。
作爲一本專精咖啡獨立雜誌，暢銷全球的程度確實令人驚歎。
版面設計與精緻的圖片，讓每一頁都值得細細讀，良好的閱讀體驗，可說是相當出色的咖啡雜誌。
每期都會有咖啡界的人物故事訪問，安排五大主題與讀者見面，主題範圍涵蓋：COFFEE/BARISTA/RITUAL/PEOPLE/WORLD，從咖啡原產地、咖啡師工作日常、咖啡趣事、介紹世界各地的咖啡館，分享關於咖啡的一切，《STANDART》讓咖啡更貼近消費者的世界。
✧Drift ✧
紐約 / 半年刊
語言類型：英語、中文
standartmag.com
三人團隊，遊走世界各大咖啡城市，訪談作家、攝影師、烘豆師、咖啡師等..各行各業的人們，以咖啡的文化視角出發，深析每座城市中人們與咖啡之間的關聯。
咖啡日常，已經演變成全球都市化的生活方式。
《DRIFT》來自紐約的獨立咖啡社區文化雜誌，文中沒有任何廣告，大量精彩且紮實的豐富內容，從咖啡的文化視角，探析每座城市裏與咖啡息息相關的歷史、社區、人羣的故事。
雜誌創辦的初衷希望每個人藉由認識一座城市的咖啡文化，也會更瞭解這座城市裏的人。
《DRIFT》創辦人曾說“每個人總能偶爾沖泡出一兩杯好喝的咖啡，但要一直保持同樣的水平很難。
咖啡最有趣的地方在於每個愛好者的習慣不同，有人會購買昂貴的器材，充滿儀式感煮一杯咖啡，而另外有些人每天只需要一杯即溶咖啡就能滿足。
咖啡與許多人的生活聯繫緊密，帶來世界上許多生活面向。
《DRIFT》希望藉由咖啡透視人們生活獨特的一面，這是創刊一直以來的初衷理念。
既然介紹了咖啡雜誌，在這裏就順便推薦幾本咖啡類書籍吧——
咖啡的世界裏，書也是必不可少的。不論是咖啡愛好者，發燒友，初學者，還是咖啡師，咖啡店老闆，咖啡行業工作者，想要更全面深入地瞭解咖啡，幾本好書是必不可少的。
相比咖啡雜誌的時事新鮮，咖啡類書籍重要之處在於知識更歷久不衰，耐人尋味。話雖如此，咖啡的世界觀也並非一成不變，很多在作者書寫當時流行的觀點與概念，放在當下可能已經落後或是被推翻了。因此，咖啡書籍的書單也應該與時俱進。
✧《烘豆學：40年烘豆心得報告書》✧
作者：小野善造
譯者：蔡麗蓉
語言類型：繁體中文
KAWAN RUMOR的老闆小野善造投入自家烘焙咖啡資歷已達40年，曾協助全國50家自家烘焙店自立門戶，並將親手撰著的專業烘焙書籍贈予海外輔導店家，作爲咖啡烘焙指南。如今，他將原本不公開的專業咖啡烘焙奧祕全記錄於書中，期望咖啡後進們能站在前人的基礎之上繼續深耕。
“沒有理論根據的經驗只是談天，沒有經驗根據的理論則是謬論。”
小野善造40年間在烘豆上不輟嘗試，花費歲月得出的驗證成果，成爲日後烘豆教學的基礎。味道的表現在烘豆時可去蕪存菁，但需要各個環節縝密合作，不僅是硬件設備、照明需到位，烘豆師對於時間、溫度、水氣的控制，更是達到“完全烘焙”的要素。每個環節都是功力的展現，更是在品味咖啡時必然會浮現的細節。
烘豆師的終極目標“開設一家自家烘焙咖啡店”，小野善造還將自身思考、實踐的經營的要訣用最後一個章節做說明，成功沒有一定的規則，但確實有必要的條件。
✧《尋豆師》、《尋豆師2》✧
作者：許寶霖
語言類型：繁體中文
《尋豆師》被稱爲國際評審許寶霖老師的中南美洲精品咖啡莊園報告書，而《尋豆師2》則是許寶霖老師的非洲獵奇：合作社選豆心法、品種故事、處理法最新趨勢。
尋豆師許寶霖，臺中歐舍咖啡創辦人，早期有感於臺灣咖啡來源單一，產區資訊缺乏，故而興起前往產區自行尋豆之意，隨著經驗日豐，一年中有一半以上的時間在產區各地測味評選。經驗長年累積，目前爲卓越杯咖啡大賽（CoE，Cup of Excellence）第一位華人國際評審，進出各咖啡產國海關戳記147個，造訪過超過1000家咖啡莊園，直接面對第一線的咖啡農，走遍咖啡產區，也記錄每位咖啡農的專注與堅持，這是尋豆師許寶霖最誠懇的測味筆記。
許寶霖老師的最新《尋豆師2》則是中文第一本非洲咖啡產區專書。尋豆師許寶霖耗費13年深度探訪、直擊100＋合作社與處理場，介紹非洲豆的品種與栽植、後製處理、競標模式、產銷環節、杯測報告，並探討了如何正視後製處理與品種的新潮流的問題。這簡直就是獻給老饕、烘豆師、採購者的非洲豆攻略。
✧《完美咖啡的細節》✧
作者：成美堂出版編輯部
語言類型：繁體中文
咖啡教父田口護＋世界冠軍丸山珈琲的美味祕訣，超過1000幅彩色照片＋200張詳細步驟圖解，完美的咖啡，從掌握每個細節開始。
《完美咖啡的細節》中有大量彩色照片及科學圖表，輔以專業清楚的圖文編排，由咖啡名店與職人行家親自示範，解說關於咖啡知識與關鍵訣竅。以詳細易懂的步驟圖解，並由大師達人示範，傾囊相授從經典到現代的15種衝煮器具的衝煮祕訣。由專家逐一解說，深奧咖啡學中經常遭遇的最常見疑問。成就一杯美味咖啡，來自於許多環節的絲絲相扣，從挑豆、烘焙、研磨、衝煮、時間、溫度……，若有哪個微小細節不注意，咖啡就難呈現完美。
精品咖啡近年來風靡全球，《完美咖啡的細節》詳載包括巴拿馬翡翠莊園藝伎、印尼瓦哈娜莊園日曬曼特寧，以及耶加雪菲等十多種經過杯測評比、擁有清楚生產履歷，能夠呈現產地風味的精品咖啡豆。
此外，更介紹世界三大洲知名但價格較實惠的頂級咖啡豆，如巴西聖多斯、夏威夷可娜、牙買加藍山等等，清楚呈現產地概況、風味雷達圖、建議烘焙度等原豆履歷，是咖啡愛好者不可錯過的選豆指南。
✧《咖啡迷的風格器物學》✧
作者：La Vie編輯部
語言類型：繁體中文
本書的全名有點長，不過也從書名可以看出很多內容：《咖啡迷的風格器物學：器具知識、萃取原理、衝煮方法，咖啡玩家的風格養成參考書》
好的咖啡，需要合宜器具呈現原始真味，選對器具，更是呈現咖啡樣貌的不二法門。
咖啡的本質，不僅限於口中的感受，如何在尋常生活中體驗美好風味，好器具是一切的原點。
《咖啡迷的風格器物學》中收錄了Bialetti、Bodum、Chemex、Cafflano、CUCKOO、Driver、Eva Solo、GAGGIA、HARIO、Kalita、KINTO、KONO、Mr. Clever Grace、Nomad、Strietman、Starbucks、TIAMO、THE GABI、TOAST、YUKIWA、大好吉日、米家等多個國內外咖啡品牌，從咖啡製作過程的器具開始，解說“烘焙”、“磨豆”、“濾滴萃取”、“浸泡萃取”、“壓力萃取”等器具選物指南。
除了認識咖啡萃取方式，也一次網羅了烘焙手網、磨豆機、手衝濾杯、手衝壺、法式濾壓壺、摩卡壺、愛樂壓、意式咖啡機等不同類型的咖啡製作體驗。簡直就是器具控的必備指南！
✧《世界咖啡地圖》✧
作者：Hoffmann
語言類型：簡體中文
咖啡裏的“新華字典”、咖啡迷必備的進階版咖啡工具書。大名鼎鼎的《世界咖啡地圖》，作者是咖啡界的泰斗Hoffmann，很多精品咖啡館內都會擺着這一本。推薦中文版，更易讀。
這是一本咖啡界教科書，更爲通俗易懂，這就是Hoffmann的目的：希望可以有一本書讓大家能夠系統而又輕鬆地學習咖啡知識。
這是一本世界咖啡產區介紹指南，從產區的風味特色到種植者，再到產業信息、地理文化等均會涉及，更像是一本咖啡產區的巡遊日記，集結了咖啡實用的圖表、原產地的資料，珍貴的產區照片等等。
書裏還會通過器具、衝煮手法和水質等不同的咖啡影響因素，去提供一個“如何在家沖泡一杯好喝的咖啡”的方案，可以給咖啡小白作爲學習入門的參考。
