哥倫比亞咖啡特點、哥倫比亞咖啡爲什麼會比其他中南美洲咖啡酸？

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡莊園 > 美洲咖啡精品莊園 > 哥倫比亞國家 > 2024-12-22 14:56:34

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　　　哥倫比亞是世界第三大咖啡生產和出口國（第一是巴西第二是越南）是世界上最大的阿拉比卡咖啡豆出口國，哥倫比亞和第一大咖啡產國巴西爲鄰，西北與巴拿馬接壤，我們知道巴拿馬盛產瑰夏，世界上最好的瑰夏品種種植在巴拿馬，那麼也不難解釋哥倫比亞咖啡和高品質咖啡劃上等號，哥倫比亞的咖啡主要產區分佈在三條“川”字排列的科迪耶拉山脈，這些山脈南北向縱貫，沿着這些山脈的高地種植着咖啡，獨特的微型氣候，加上高海拔和火山灰土壤的精華，這樣的先天條件十分適合高品質的阿拉比卡咖啡在這裏種植。

　　哥倫比亞最著名的產區之一就是娜玲瓏省產區。它的真正名字是Narino，直譯是”那裏尼奧“，國內咖啡界譯作”娜玲瓏“。娜玲瓏的風味均衡柔美，乾淨且擁有西柚、杏桃以及太妃糖的豐富味道。

　　哥倫比亞咖啡特點口感

　　哥倫比亞是世界上咖啡豆的出產大國，而且那裏出產的咖啡豆質量好，品質優，經過烘培以後，咖啡豆會釋放出甘甜的香味兒，把它研磨以後，沖泡出的咖啡則酸中帶甘，苦中帶甜，只要沖泡好的哥倫比亞咖啡，濃度適宜，它就能散發出濃郁而優雅的香味。這種咖啡既不像巴西咖啡那麼濃烈，也不像非洲咖啡那麼酸，它擁有一種其他咖啡所不具有的低調談香。

　　哥倫比亞咖啡特點口感

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