愛樂壓怎麼樣、愛樂壓與聰明杯哪個好、愛樂壓使用方式

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡用品 > 單品咖啡衝煮器具 > 愛樂壓器具 > 2024-12-22 12:19:24

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　　相對來說，愛樂壓是集合了法壓和滴漏的特色來製作這款壺的，個人覺得不同的咖啡豆，要用不同的機子或壺來製作，而不是一味的選用一種壺來製作咖啡。壺只不過是工具就要看你選什麼樣的豆了。愛樂壓的口感接近於摩卡壺，法壓和滴漏口感一樣屬於濾泡。

　　愛樂壓（AeroPress）是由美國AEROBIE公司於2005年正式發佈，以其易用，高效，出品咖啡的美味等優點一上市並引起強烈反響。該全新的咖啡製作器具是斯坦福大學機械工程講師Alan Adler發明，他在美國和其它國家各擁有四十多項專利。

　　愛樂壓是一種手工烹煮咖啡的簡單器具。總的來說，它的結構類似於一個注射器。使用時在其“針筒”內放入研磨好的咖啡和熱水，然後壓下推杆，咖啡就會透過濾紙流入容器內。它結合了法式濾壓壺的浸泡式淬取法，濾泡式（手衝）咖啡的濾紙過濾、以及意式咖啡的快速、加壓淬取原理。愛樂壓衝煮出來的咖啡，兼具意式咖啡的濃郁、濾泡咖啡的純淨、及法國壓的順口。通過改變咖啡研磨顆粒的大小和按壓速度，用戶可以按自己的喜好烹煮不同的風味。除了快速、方便、效果好，它的清洗保養方式也簡單到讓人喫驚–使用後的清洗時間只需要短短几秒鐘。愛樂壓還具有體積短小輕便、不易損壞的優點，相當適合作爲外出使用的咖啡衝煮器具。

　　使用方法編輯

　　將愛樂壓專用濾紙放入濾紙蓋，潤溼濾紙以更好地貼合蓋子

　　將濾紙蓋安置到濾筒上，然後豎立在堅固的杯子上

　　將兩愛樂壓專用量匙細研磨咖啡粉倒進濾筒

　　將80度熱水緩慢倒進濾筒至刻度2

　　輕柔攪拌約10秒

　　溼潤橡膠密封塞，將壓桿插入濾筒裏，輕緩下壓約20s

　　一份雙份意式特濃咖啡完成；

　　可依個人喜好製作成美式咖啡（加入熱水），拿鐵（加入熱奶）；

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