來自戰亂地區的芳香濃香郁、口味柔和的咖啡

來自戰亂地區的芳香濃香郁、口味柔和的咖啡—布隆迪咖啡

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 非洲咖啡精品莊園 > 2024-11-22 04:40:25

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　　布隆迪作爲非洲的心臟，是一個位於非洲東部與中部交界處的內陸小國，橫跨尼羅河與剛果流域，地貌以丘陵和山地爲主，具有優秀的咖啡種植海拔高度。布隆迪地處非洲中部，氣候宜人，在中北部海拔1600~1800米的山上種植的Arabica咖啡豆，質量上乘，曾在東南部非洲國家的咖啡質量評級和巴黎咖啡展銷會上分獲一等獎和第六名的佳績。該國咖啡豆，根據大小年生產情況，年產量在8000~35 000噸之間，主要銷往歐洲的瑞士、法國、德國、意大利、比利時、奧地利等國市場。

　　布隆迪有世界上種類最繁多、經營最成功的咖啡業，且具有自身特色。該國咖啡是在1930年由比利時殖民者引進的，現只在小農場種植。不幸的是，其中許多農場都處在與戰亂頻繁的盧旺達(Rwanda)接壤的地帶，這給咖啡生產造成了壓力。布隆迪生產的咖啡，幾乎都是阿拉伯咖啡豆，而恩戈齊(Ngozi)的咖啡樹則種植在海拔1200多米的地方。

　　布隆迪咖啡種植高度高，年降雨量適量，火山土壤營養，完全符合生產超優質咖啡的條件。布隆迪的咖啡味道芳香濃郁，具有極佳的酸度，產品大多出口到美國、德國、芬蘭和日本。

2019-02-25 16:53:35 責任編輯：未知

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