埃塞俄比亞咖啡的風味較難描述，它既不濃烈，酸味也不甚明顯，但埃塞俄比亞拉卡姆蒂咖啡（Lekempti）具有獨特風味特點，口感細膩豐富，口味甚佳。

距離埃塞俄比亞首都Addis Ababa約230公里 的Lekempti列坎堤咖啡是屬於日曬法，咖啡採收以後直接放置於壓實的泥土地上，乾燥時咖啡櫻桃吸收土地上的氣息，包含豐富的甜味。

埃塞俄比亞 Lekempti 都堤咖啡中焙，埃塞俄比亞有獨特的碳火味，苦味明顯，尾韻帶些微的酸，香氣則有低調的草味。如果是訂製拿鐵也是用這款咖啡作基底。
 

埃塞俄比亞咖啡產區:

拉卡姆蒂咖啡、莉姆咖啡、哈拉爾咖啡、西達莫咖啡、吉瑪咖啡、耶加雪菲咖啡、金比咖啡、貝貝卡咖啡、鐵比咖啡

周邊產區:肯亞咖啡 喀麥隆咖啡

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