羅布斯塔咖啡怎麼沖泡 羅布斯塔Robusta咖啡價格便宜的原因

作者：未知 來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 14:51:47

目前羅布斯塔最大的種植國是越南，非洲和印度也都有生產，哥倫比亞則只產阿拉比卡咖啡。

阿拉比卡咖啡之所以在價格方面比較便宜是因爲相比較於巴西阿拉比卡咖啡而言，越南羅布斯塔咖啡咖啡因較高（1.6-2.4%）、脂肪和糖分含量較低的羅布斯塔的味道較苦也較強烈，有人甚至不客氣地說有橡膠味。
 
羅布斯塔（Robusta）價格便宜、味道苦烈、咖啡因高，羅布斯塔的綠原酸含量較高（7-10%），不易受害蟲和氣候影響，一般種植海拔較低，結的果實多且速度很快，果實爲圓型。

羅布斯塔一般不用於單品飲用，因爲風味不佳，加入羅布斯塔的拼配豆，油脂和醇厚度會提高。如果你只有羅布斯塔豆，非要喝的話，就加糖和奶做成奶咖吧，口感和味道能好點。

 

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2019-03-14 16:00:06 責任編輯：未知

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