高海拔坡地咖啡有哪些巴布亞新幾內亞咖啡風味特徵

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-06-29 14:30:13

巴布亞新幾內是一個什麼樣的國家？適合種植咖啡嗎？巴布亞新幾內亞高原種植什麼咖啡好？什麼咖啡最受歡迎？第一批咖啡植物怎麼引進巴布亞新幾內亞的？爲什麼稱巴布亞新幾內亞咖啡風味特徵是獨一無二的？

巴布亞新幾內是一個島嶼國家，佔據新幾內亞島的東半部。與許多咖啡種植國家一樣，巴布亞新幾內亞高原種植的咖啡最受歡迎，因爲最好的咖啡往往會在更高的海拔高度生長。

然而，在巴布亞新幾內亞，這些高海拔地區的特點還在於種植咖啡的良好氣候，以及非常肥沃的火山土壤，使這些地區成爲迄今爲止最理想的種植區域。

第一批咖啡植物在19世紀被引入該島，但直到20世紀20年代至30年代，咖啡豆的工業生產纔開始蓬勃發展。

從那裏開始，由於其他咖啡國家的掙扎，從繁榮時期到全球咖啡價格蕭條期間的掙扎，這是一系列起伏。但通過這一切，這個國家分散且有點慌張的咖啡行業繼續生產出一些世界上見過的最瘋狂，最令人興奮的咖啡。

巴布亞新幾內亞咖啡豆的風味特徵

如果沒有一些巴布亞新幾內亞咖啡品嚐筆記，這個概述是不完整的！

雖然它在許多方面與該地區種植的其他咖啡相似（想想Java，蘇拉威西島和蘇門答臘島），但巴布亞新幾內亞咖啡風味特徵卻是獨一無二的。

它通常被描述爲不那麼樸實，更明亮和酸性，具有從競爭中脫穎而出的輕微“蘋果酒”。