喀麥隆咖啡有名嗎喀麥隆咖啡怎麼樣喀麥隆咖啡來福士

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-31 13:16:15

咖啡生產對喀麥隆的經濟非常重要，該作物在該國廣泛種植，其中沿海地區的羅布斯塔更爲普遍，而西部高地則更爲普遍。栽培阿拉比卡咖啡，2014年，喀麥隆被評爲全球第31大咖啡生產國。
喀麥隆在特色咖啡競技場很奇怪。首先，這是西非咖啡，而不是像肯尼亞，埃塞俄比亞和盧旺達等大多數其他阿拉比卡咖啡一樣的東非咖啡。喀麥隆咖啡的很大一部分傳統上是羅布斯塔咖啡，除了北部以外的所有省份都種植，而阿拉比卡咖啡主要產自西部，西北部和東部的高海拔地區。
農民洗滌是最常見的加工方法：咖啡在農民的設施中進行製漿，發酵，洗滌和乾燥。然後將乾燥的羊皮紙出售或送至幹磨機進行出口加工。

喀麥隆咖啡，在加工過程中，整個咖啡果或粘液覆蓋的羊皮紙的緩慢和漫長的乾燥使櫻桃容易發生不希望的發酵。它甚至可能導致腐爛，導致最終烘焙咖啡中的令人不快的味道。然而，當特別注意使收穫的水果不發酵並變得發黴時，所得到的豆將具有甜的果味。
喀麥隆咖啡來福士是喀麥隆咖啡一個品牌店，這裏面的咖啡都是精品。